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ACADÉMIE DES SCIENCES AA 
XXXVIIL.— ACADÉMIE DES SCIENCES DE PARIS. — Travaux 
RELATIFS AUX SCIENCES ZOOLOGIQUES PENDANT LES MOIS DE JANVIER 
A aux 1873 (Comptes rendus hebd., t. LXXVI). 
Séance du 6 janvier. 
P. 54. — Esror et Sar-Pierre: Nouvelles expériences sur 
les combustions respiratoires ; oxydation du sucre dans le sys- 
tème artériel. 
P. 55. — Samson : Équidés de la faune quaternaire. 
Séance du 20 janvier. 
P. 146. — Vuzpiax : Nouvelles recherches physiologiques 
sur la corde du tympan. 
Il résulte de ces expériences que l’excitabilité motrice acquise 
par le nerf lingual, après la section du nerf hypoglosse du côté 
correspondant, réside, non dans les fibres propres du nerf 
lingual, mais dans les fibres nerveuses anastomotiques qu'il re- 
coit de la corde du tympan. Les fibres de la corde du tympan 
qui accompagnent le nerf lingual, dans sa distribution à la lan- 
gue, se rendent, en partie du moins, aux faisceaux musculaires 
de cet organe. 
Séance du 27 janvier. 
P. 189. — Boussineauzr : Conservation des substances ali- 
mentaires par l’action du froid. En 1865, du bouillon de Bœuf 
enfermé dans des flacons fut plongé, durant quelques heures, 
dans un mélange réfrigérant dont la température descendit | 
à — 20°. Aujourd'hui ce bouillon a toutes les qualités qu’il 
possédait lorsqu'il fut soumis à l’action du froid. 
Du jus de canne à sucre, exposé, en vase clos, à la même 
température de — 20°, a été préservé de toute altération. 
