DES GRAMINÉES. 165 
retardataires qui S’ouvrent à une heure insolite. C’est ce 
qui explique l’assertion de Loiseleur-Deslongchamps (1), 
qu'il a observé, une fois, quelques fleurs de blé ouvertes 
à 4 heures du soir. Mais ces faits tout-à-fait exceptionnels 
se voient aussi sur les Graminées sauvages. 
On voit donc que les moyens de transport du pollen 
sur les stigmates sont multiples, qu'ils se complétent et 
se substituent l’un à l’autre pour assurer la fécondation. 
On comprend qu'avec ce luxe de précautions, l’hybridité 
et même le métissage entre espèces ou variétés de blé 
deviennent à peu près impossibles. 
Lorsque les stigmates ont reçu le pollen, la fleur ne 
reste pas longtemps à se refermer, ce qui a lieu peu à peu; 
mais les stigmates rentrent d’abord et bientôt se pelo- 
tonnent et se flétrissent. L’ovaire s'accroît rapidement. 
Nous venons d'étudier la question de la floraison du 
blé s’opérant dans les conditions les plus favorables, 
c’est-à-dire normales et nous constatons déjà combien 
elle est complexe. Elle le devient bien plus encore 
si nous examinons les modifications qu’elle présente, 
quand les circonstances lui sont moins propices. 
Si la température est, à 4 heures 4/2 du matin, infé- 
rieure à 46°, la floraison peut être simplement retardée, 
jusqu’à ce que la chaleur que la plante recoit devienne 
suffisante dans un délai peu prolongé. C’est ainsi que 
j'ai vu plusieurs fois une floraison abondante se mani- 
fester à 7 et même à 8 heures du matin, la température 
s'étant élevée au degré utile ou l’ayant même dépassé. 
Mais si elle se maintient à 14 ou 45°, la fonction est non 
seulement retardée, mais modifiée dans ses phénomènes 
(1) Loiseleur-Deslongchamps, Considérations sur les céréa- 
les, etc. Paris, in-80, 1re partie, (1842), p. 79. 
