166 DE LA FLORAISON 
normaux. Les fleurs ne s'ouvrent plus complètement, 
mais s’entrouvrent seulement au sommet; les anthères 
sortent lentement, quelquelois en bloc, mais souvent les 
unes après les autres ; 1} arrive même, quoique rarement, 
que les deux anthères latérales ne sortent pas du tout. 
Mais alors les anthères sont déjà ouvertes, avant qu’elles 
n'aient franchi complètement la fente béante au sommet 
des glumelles; et déjà une partie de leur pollen est 
répandue sur les deux stigmates un peu étalés dans lPin- 
térieur de la fleur. Puis enfin elles se dégagent, basculent 
et versent au dehors le pollen qu’elles contiennent encore. 
C'est lale mode de floraison que paraît avoir observé 
Ch. Morren et qu’il a décrit (1). On s'explique très-bien, 
par les faits que nous venons de signaler, la prépondé- 
rance qu'il accorde à l’anthère de l’étamine antérieure ; 
elle doit souvent, mais non toujours, verser la première 
son pollen sur les stigmates de sa propre fleur et déter- 
miner ainsi la fécondation directe. 
Enfin, si la température se maintient à un degré plus 
inférieur encore, à 42 ou 43° par exemple, les fleurs, qui 
étaient préparées à fleurir ce jour là, ne s'ouvrent pas 
et les anthéres incluses fécondent directement et à huis 
clos les stigmates dans le courant de la journée. On peut 
s'assurer de ce fait en ouvrant mécaniquement les fleurs 
qui auraient dù fleurir le matin. Lors même que la flo- 
raison du blé est complètement terminée et que les ca- 
ryops sont déjà en voie de développement, si l’on ouvre 
toutes les fleurs d’un même épi, on retrouve, dans celles 
qui ont été fécondées à huis-clos, les membranes des 
anthères pelotonnées avec les stigmates flétris et formant 
(1) Ch. Morren, Mémoire sur la fécondation des céréales, etc., 
Liège, 1853, p. 10 et 11. 
