DES GRAMINÉES. 189 
son pays natal. Elle à persisté, sans culture, pendant 
quinze années, au jardin botanique de Nancy et dans 
mon jardin particulier; mais elle a complètement péri, 
pendant l'hiver de 4870-1871, tuée par une température 
de 20° au-dessous de zéro, alors qu’elle n’était pas abri- 
tée par un manteau de neige. 
L'hybridité, résultant de la fécondation des Ægilops 
par le pollen du blé, est un fait jusqu'ici complètement 
exceptionnel dans la famille des Graminées et d'autant 
plus inattendu, que presque tous les botanistes considé- 
rent les Ægilops et les Trèticum comme constituant deux 
genres distincts. Il n’en est que plus intéressant de 
rechercher les conditions qui rendent possible et expli- 
quent une semblable anomalie. 
Cette plante fleurit pendant plus d’un mois, à raison 
des chaumes latéraux qui se développent successivement 
et dont les épis arrivent à floraison les uns après les 
autres par ordre de primogéniture. 
La floraison de cette Graminée exige uñe température 
un peu plus élevée que celle du blé; elle ne devient 
abondante qu’autant que le thermomètre marque, au 
moins, 20° à 21°, les autres conditions météorologiques 
étant également favorables. C’est habituellement vers 9 
heures 1/2 ou 40 h. du matin qu’on l’observe dans toute 
son activité et on assiste à la succession des phénomènes 
que nous allons décrire. Les glumes renflées s’étalent 
d'abord et permettent ainsi aux glumelles de s’écarter 
l’une de l’autre de 2 à 3 millimètres vers leur sommet. 
Mais ces mouvements des enveloppes, qui entourent la 
fleur, ne se font pas aussi brusquement que dans Île blé. 
On distingue dans l’entrebaillement des glumelles le som- 
met des anthères dressées ; elles restent quelque temps 
stationnaires, puis sortent rapidement par l'allongement 
