36 Saftleitung. Stoffwanderung. 
renzen ihres Inhaltes ausgleichenden Diffusion — wie selbst noch heute irrig 
gelehrt wird (Luerssen, „Grundzüge pag. 106“, Nathanael Müller, „Handbuch 
pag. 412 u. f.“) — sondern in den Zwischenzellräumen, in den anamorphosirten, 
ihrer Auflösung entgegengehenden Zellmembranen und in den verholzten nicht 
mehr assimilirenden Gefässen und Zellen den Pflanzenkörper von unten nach 
oben, von der Wurzel zum Stamme, zur Rinde bis in die Blätter durchzieht 
und aus den jüngeren, oberen Organen durch die Spaltöffnungen wieder ver- 
dunstet, diffundiren gleichzeitig, auf entgegengesetztem Wege, die in die Blätter 
und grünen Rindentheile eingedrungenen, assimilirbaren atmosphärischen Gase 
in dieser Flüssigkeit abwärts, werden von den assimilirenden Membranen auf- 
genommen und, im Vereine mit jenen Aschenbestandtheilen, zur Vermehrung 
und Anamorphose der organischen Substanz verwendet. In den umfangreichen 
Stengeln der vollkommneren Pflanzen führen besonders die centralen Theile 
desselben : das an Eiweissstoffen verarmte, aus Cellulose bestehende Mark- und 
das ähnlich beschaffene, von Gefässen durchzogene Holzgewebe, die Leitung 
der Bodenflüssigkeit aus; diese durch Mark und Holz mit seinen Spiroiden nach 
oben geleitet, wird durch die Zwischenzellräume und leitungsfähigen Häute der 
Markstrahlzellen und Gefässbündel den äusseren Gewebetheilen, der Rinde und 
den Blättern, zugeführt und, während sie diese Gewebe durchströmt, entzieht 
sie denselben einen Theil der löslichen organischen Verbindungen : Zellstoff, 
Schleim, Zucker, Gummi, Säuren, imbibitionsfähige Stickstoffverbindungen etc. 
um sie, vermischt mit den aus der Atmosphäre aufgenommenen ammoniakalischen 
Stoffen (S. 18 und 20), an die jüngeren in Entwickelung und Wachsthum begriffenen 
Gewebe abzugeben, in denen andere ähnliche Stoffe: Eiweissstoffe, Asparagin, 
Legumin, Kohlehydrate, Säuren etc. wieder entstehen. Dies Verhalten der 
„Stoffwanderung“, diese Gleichzeitigkeit des Gelöstwerdens der Absonderungs- 
stoffe in der einen Region des Pflanzenkörpers, und des Entstehens in einem 
anderen Theile desselben, darf jedoch nicht so aufgefasst werden, als wenn der- 
selbe Stoff: Amylum, Zucker, Eiweiss etc., der in der einen Zelle gelöst wurde, in 
der anderen sich wieder absetzt. Vielmehr dienen Amylum, Zucker, Fette etc., 
die in einer Zelle durch deren eigene Assimilationsthätigkeit gelöst werden, 
einer anderen zur Umwandlung ihrer Proteinmembran, unter Abscheidung von 
Peptonen- und Amidosäuren, zu Cellulose und deren Derivaten, den organischen 
Säuren und Alkoholen: während diese aus Cellulose entstandenen löslichen 
Stoffe, nachdem sie z. Th. als Intercellularsubstanz dienten, mit Hinzunahme der 
binären, unorganischen Verbindungen (Ammoniak und gasförmige Amide, 
Wasser etc.), in anderen jüngeren Zellen, wie gesagt, wieder zur Entwickelung 
von Eiweiss- und Secretionsstoffen Veranlassung geben. So sind die Pflanzen 
in allen ihren Organen in fortwährendem Stoffwechsel, in steter Veränderung 
begriffen. 
Je einfacher die Organisation des Pflanzenorganismus, desto beschränkter 
ist die Anzahl der durch seine Assimilationsthätigkeit erzeugten Secretionsstoffe. 
Die einfachsten, in Wasser untergetaucht lebenden Pflanzen, die Algen, und 
ähnlich die complieirter organisirten, aber unter gleichen Verhältnissen lebenden 
Angiospermen bringen nur die ersten Anamorphosenstufen der Cellulose, fast 
indifferente Kohlehydrate hervor. Die in gleicher Weise vom Wasser, aber 
zugleich auch von der Luft durchtränkten Flechten erzeugen schon zusammen- 
gesetzte Säuren und deren Verbindungen aus der Zellmembran, während die 
sich von stickstoffhaltigen, organischen Zersetzungsproducten ernährenden, der 
Wasserdurchtränkung weniger zugängigen Pilze vorzugsweise auf der ersten Ent- 
wickelungsstufe der Erzeugung von Eiweissstoffen verbleiben und nur in ihren 
vollkommensten Formen schon Harze, Glycoside, selbst einzelne Alkaloide hervor- 
bringen. — Die einfachst organisirten Blattpflanzen, die Feuchtigkeit liebenden, 
der Luftdurchdringung aber verschlossenen Moose reihen sich in physiologischer 
