Gramineae. Hordeeae. 397 
stock weit kriechend, Halme 0,6—1,3 m h., aufrecht, Blt. starr zusammengerollt, 
wie die Scheiden kahl, Aehrchen flaumhaarig, meist 3blmg., Deckblt. halb- 
stengelumfassend, untere Spelze lanzettlich spitz. 4 7. 8. Auf den Dünen 
der Küste; hie und dort im Innern. H. europaeum All. Wurzelstock kaum 
kriechend, einen Rasen von 0,6—1 m hohen Halmen hervorbringend , Blätter 
flach, kahl, Scheiden behaart. Aehrchen scharf, 2blmg., oder 1blmg. mit einer 
zweiten verkümmerten, Deckblt. am Grunde verschmälert, untere Spelze begrannt. 
In schattigen Laubwäldern des ganzen Gebietes hier und dort zerstreuet. — S2 
Aehren unbegrenzt, Aehrchen meist zu dreien, einblumig, die fruchtbaren meist 
mit der Andeutung einer zweiten Blume, Spindel gegliedert. Hordeum L. 
* Deckblt. und Spelzen alle lang begrannt, auch die der unfruchtbaren Seiten- 
ährchen. H, secalinum Schredb. H. nodosum Aut. Lockere, 
gegen 0,6 m h. Rasen von dünnen, schlanken, unfrucht- 
baren, nach oben blattlosen Halmen, untere Scheiden be- 
haart; Aehre schlank ; Deckblätter aller Aehrchen borstlich 
und scharf. 24 6. 8. Auf fruchtbaren, etwas feuchten, be- 
sonders salzigen Weiden. H. murinum L. 233. Dichte, 
vielhalmige, gegen 0,3 m h. Rasen ; Halme aufsteigend, nebst 
den Scheiden glatt und kahl, Blätter behaart, Aehre dicker 
‚als bei secalinum, Deckblt. des mittleren Aehrchens lineal- 
lanzettlich, bewimpert, die äusseren der seitlichen Aehrchen 
borstlich, rauh, die dem mittleren Aehrchen zunächststehen- 
den inneren auf der inneren Seite bewimpert. () 7. 8. 
Auf Schutt, an Mauern, Wegerändern etc. H. maritimum 
With. Kleine Rasen aus vielen im Kreise ausgebreiteten, 
0,15 m l., in den Scheiden verhüllten Halmen ; Deckblätter 
aller Aehrchen rauh, wimperlos, die inneren der seitlichen 
Aehrchen halblanzettlich, schmal geflügelt; die übrigen borst- 
lich. &) 5. 6. Auf sandigen Weiden an der Seeküste. Im 
Inlande sehr selten. ** Deckblätter grannenlos, alle Aehr- 
chen fruchtbar und ihre Spelzen begrannt oder nur die Fig. 233. 
mittleren und dann die grannenlosen Seitenährchen unfrucht- _ Hordeum murinum. 
bar. H. vulgare Zinn. Alle Aehrchen zwitterig, fruchtbar alter Die 
und ihre Spelzen begrannt, die mittleren der Spindel mehr @rannen der Spelzen 
sind abgeschnitten. 2. 
angedrückt, daher die verlängerte Aehre Aseitig. (@) 6. 7. Mittleres Achrchen, 
Häufig gebauet, besonders als Wintergerste und am meisten Er ach x er 
dort, wo der Weizen wegen zu kühlen Klimas nicht meh Tri. mi 
gut gedeiht. Var. H. nigrum Willd. Spelzen grau und Staubgefüsse. 
H. coelete L. Frucht frei, den Spelzen nicht an- 
gewachsen. H. distichum Z, Zweizeilige Gerste. Mittlere Aehrchen zwitterig, 
eif., aufrecht, mit begrannten Spelzen, seitenständige männlich, linealisch, grannen- 
los. (@) Wird als Sommergerste gebauet. Soll eine Varietät von H. vulgare 
sein. Var. nudum, Frucht den Spelzen nicht angewachsen. H. hexasti- 
chum L. Sechszeilige Gerste. Alle Aehrchen zwitterig, von der Spindel 
gleichweit abstehend, die elliptische Aehre daher gleichförmig - sechszeilig, 
sonst wie vulgare. (©) Als Sommer- und Wintersaat gebauet. H. zeoeriton L. 
Bartgerste, Pfauenschweif- oder Reis-Gerste. Der Vor. ähnlich, aber die Aehren 
kürzer und die langbegrannten Spelzen der mittleren, fruchtbaren Aehrchen ab- 
stehend. ) Die Früchte aller Arten dieser letzten, wahrscheinlich in Vorderasien 
‚heimischen Gruppe sind nicht nur ein sehr gebräuchliches, weit verbreitetes Nahrungs- 
mittel, indem sie zur Brod- und Bierbereitung dienen, sondern werden auch als rohe 
Gerste, Hordeum crudum, als Graupen, H. mundatum s. perlatum v. excorticatum, 
als Gerstenmehl, farina Hordei und farina Hord. praeparata und 
als Malz, maltum, hordeaceum, zur Bereitung von Malzextract, Extractum 
