400 Monocotyledones. Glumaceae. 
nicht sehr schmackhaften, zur Graupenbereitung dienenden Körnern. Früchte aller 
vorstehenden Arten mehr oder minder reich an Amylum (50°],) und Kleber (20°],); 
der nach Ritthausen aus: 4 verschiedenen Proteinsubstanzen: Leim, gliadin, Getreide- 
Schleim, mucedin, Getreidefaserstof , gluten-fibrin und Getreidekäsestoff , gluten-casein, 
besteht. Die Schale ist als Weizenkleie, Furfur Tritici, das Mehl als Farina Tritiei 
gebräuchlich. Das of. Weizenamylum besteht aus meist rundlichen, einfachen, Körn- 
chen von sehr verschiedener Grösse und kaum erkennbarem Schichtenbau. Die kleinsten 
Körnchen sind kugelig, die grösseren werden elliptisch-kreisf. und lassen eine flache, 
scheibenf. Höhle erkennen. 
Zusammengesetzte Körner 
sind selten. Einen gleichen 
Bau haben die übrigen 
Gräser dieser Gruppe. 
T. villosum Marsch. Bieb. 
Aehre zweizeilig, Aehr- 
chen meist 4blm., Spindel 
gebüschelt-haarig. Deck- 
blt. keilf. abgestutzt, lang 
begrannt und auf den 
Nerven büschelig behaart. 
Unter der Saat. () 5. 6. 
Istrien. — $ 2. Aehr- 
chen nicht bauchig ge- 
dunsen; Deckblt. lanzett- 
lich oder lineal-länglich, 
gleichseitig, gerade. Aug- 
dauernde, einheimische 
Arten AgropyrumP. 2. 
‘f Deckblt. 3nervig, zu- 
gespitzt T. biflorum Brig- 
noli. Schweiz, Wallis u. 
bei Görz. ff Deckblt. 
Snervig. * Blt. oberseits 
sehr dicht kurzhaarig, 
Wurzelstock weit krie- 
chend. T. junceum Z. 
Fig. 9237. Halm 0,3—0,6 m h.; auf- 
Triticum repens. 1. Blühendes Individ., v Deckblatt, p Spelze. 2. Frucht recht oder aufsteigend, 
von der Bauchseite. 3. Diese von der Rückenseite. 4. Diagramm, 
p untere-, sp obere Spelze, Z! Kronenblt. 5. Geschlechtsorgane und Kro- Spindel zergliedernd ’ 
nenblt. !. 6. Untere, 7. obere Spelze. 98. Ein Aehrchen, v» Deckblt. _&onl nt- 
p untere, sp obere Spelze. 9. Ein Deckblt., dessen Granne abgeschnitten. Aehrechen 5 8b isı8 
10. Aehre der grannenlosen Varietät. 11. Embryo in der Frucht- cc und fernt, Deckblt. lineal-lan- 
Saamenschale ? liegend, neben dem Eiweiss a, der Saamenlappen s, g das . D 
Knöspchen, e der Saamenlappenanhang, r Würzelehen, er. Wurzelscheide, zettlich , I— l1nervig, 
stumpf, \/, kürzer als das 
Aehrchen ; Spelzen stumpf, grannenlos. 4 6. 7. An der sandigen Meeresküste. 
T. juneeum > repens T. acutum DC. Halm 0,3—0,6 m h., aufrecht oder auf- 
steigend, Spindel kaum zergliedernd, Aehrchen 5—8blm. genähert; Deckblt. lineal- 
lanzettlich spitz oder stumpf; Spelzen spitz oder stumpflich grannenlos oder kurz 
begrannt; Blt. sehr rauh. Mit Vor., nebst zahlreichen Var. an der Ost- u. Nordsee- 
küste, bei Triest und Norderney etc. T. strietum Detharding. Halm 1,3 m h., 
steif aufrecht, Spindel zähe, Aehrchen 5blm. genähert, Deckblt. 5nervig spitz, 
länger als das halbe Aehrchen. Mit Vor. Wird wegen seiner Aehnlichkeit 
mit Elymus arenarius von Roeper und Marsson für einen Bastard dieses mit 
einer der. beiden Vor. gehalten. ** Bit. oberseits rauh, nicht behaart; Wurzel- 
stock weit kriechend. T. repens ZL. Quecke. 237. Wnrzelstock kriechend, 
