514 Monochlamydeae, Oleraceae. 
Aus dem Oriente stämmend, als Gemüse cultivirt. () und @. 8. glahra 
Mill. Holländischer- ‘oder Sommerspinat. Fruchthülle kugelig zusammen- 
gedrückt, glatt. Bit. länglich-ei-pfeilf., 
obere mit keilf. Grunde. Wie Vor. E 
Gruppe 2. Chenopodieae genuinae. 
Beta Tourn. v,2. L. 310. Kelch 5- 
spaltig; Staubgefässe 5, auf dem Kelche 
vor den Zipfeln stehend. Nüsschen dem 
Kelchgrunde angewachsen. Saame hori- 
zontal.e B. vulgaris Z. Stengel einzeln, 
aufrecht, bis 1,25 m h. Untere Bit. eif, 
stumpf; Narben eif. An Meeresküsten 
des südlichen Europa heimisch. Die 
dünne und holzige Wurzel der wilden 
Pflanze wird durch Cultur rübenartig und 
fleischig. &) und @&) 7—9. «. rapacea 
| Koch. Runkelrübe. Wegen ihres Gehaltes 
Fig. 309. an Rohrzucker, bis 12%/,, für Zuckerfabri- 
Spinacia glabra. 1. Weibl. blühender Zweig. cation gebauet; auch wegen der Bit. und 
am Stongeh 8 und 6. Frucht und diese linge, Wurzel als Futterpflanze für Landwirthschaft 
durchschn. 7. Männl. Blüthen-Zweig. 8. Eine ychtig. ” Die Variation mit rother Wurzel 
männliche Blm. vergr. 
als Salatpflanze ‚‚rothe Beet, Roonen‘“ in 
Gärten gepflanzt. ß. Ciela L. Mangold. Blattrippen und -Stiele fleischig, gelb 
oder roth gefärbt, werden als Gemüse benutzt. B. maritima L. Stengel 
büschelig liegend; Bit. rauteneif., kurz zugespitzt; Narben lanzettf. 4 7. 8. 
Nordseeküste Englands und Belgiens; — Deutschlands (?) 
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Fig. 310. 
Beta vulgaris. & rapacea. 1. Blüthen- Fig au 
zweig. 2. Ein Blumenknäul durch- & F 
schn. 3. Saamenknospe, f Nabelstrang, Chenopodium. 1—6. Ch. ambrosioides. 1. Blühender Zweig in 
n Eikern, 4. Fruchtknäuel. 5. Blü- der Blattachsel. 2. Blm. längsdurchschn. 3. Frucht. 5. Saame, 
hende Blm. von oben gesehen, da- 4. Derselbe durchschn. 6. Diagramm. 7—11, Ch. Botrys. 
neben zwei Knospen, 6. Früchte wie 7. Blumenkelch. 8. Saame querdurchschn. 9. Fruchtkelch. 
in 4, deren mittlere horizontal durch- 10. Fruchtknoten-Durchschn. 11. Blüthe in der Blattachsel. 
schn., um die Lage des Keimlings zu d 
sehen. 
Chenopödium Tourn. v,2. L. 311. Kelch 5theilig, Schlauchfrucht herab- 
gedrückt, frei in dem krautigen Kelche, von den bei einheimischen Arten, 
slattrlickigen Kelchzipfeln bedeckt. Saame wagerecht oder senkrecht. 
S 1. Kelche aller Blm, 5spaltig und 5männig; mit wagerechtem Saamen 
