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recouvert jusqu'au milieu envirou par la g-aine de la feuille supé- 

 rieure ; spatlie ovale brièvement acumiaée ; ombelle non bulbi- 

 fère, multillore, capituliforme, sphérique, ou ovale lorsque les 

 pédicelles du centre sont plus allongés que les autres ; fleurs 

 purpurines, rarement pâles; divisions du périanthe campanulées; 

 étamines incluses, les 3 intérieures à filets triscupidés au som- 

 met, avec les pointes lancéolées, tantôt ; presque ég-ales, tantôt 

 assez inégales, l'intermédiaire antliérifère plus longue. % . 



— Juin, août. Champs pierreux, rochers des terrains calcaires. 11. dans l'ar- 

 rondissement de Romorantin (Em. Martin); Billy, carrières entre la roule de 

 Blois et la Sauldre ; Gièvres, vers Jaugy; AC. aux environs de Blois dans toute 

 la région calcaire, ainsi que dans les îles et le val de la Loire; R. aux environs de 

 Vendôme: Lunay!; les Roches !. 



Distrib. gcogr. — Europe moyenne et Australe ; Asie -Mineure ; Caucase; 

 Perse ; Egypte ; Algérie. 



Observ. — Le sillon qui s'observe dans la moitié inférieure 

 et en dessus de la feuille est plus ou moins prononcé, quel- 

 quefois presque nul ou apparent seulement au sommet, la partie 

 inférieure de la feuille étant alors assez exactement cylindrique ; 

 M. Boreau a distingué sous le nom d'Ail. Descglisei la forme a 

 feuilles nettement canaliculées ; elle est assez répandue à Cour- 

 Cheverny et à Cellettes ; la forme à feuilles obscurément sillon- 

 nées se rencontre plus particulièrement dans les îles de la Loire. 



On cultive partout sons le nom de Poireau^ VAllium Porrum L., 

 qui n'est pour beaucoup d'auteurs qu'une forme à saveur douce 

 de VAll. Ampeloprasum L.; le Poireau n'a été trouvé nulle part 

 spontané. VAll. Ampeloprasum^ qui en diffère surtout par ses 

 fleurs très scabres sur les nervures, son bulbe entouré de nom- 

 breux bulbilles et sa saveur acre et alliacée, est cultivé assez 

 rarement sous le nom de gro5 ail; il est très répandu et tout-à- 

 fait indigène dans l'Orient et en Algérie. 



La section Schœnoprasum caractérisée par son périanthe dont les 

 divisions sont étalées en étoile en même temps que les spathes 

 sont brièvement acuminées, fournit plusieurs espèces très fré- 

 quemment cultivées : 



L'Oignon [AU. Cepa L ), spontané en Perse, dans le Khorassan, 

 et dans le Belutchistan. 



L'Eclialotte [AU. ascalonicnmh.); Linné lui attribue pour patrie 

 la Syrie et l'Asie-Mineurc ; mais elle ne paraît avoir été observée 

 nulle part réellement à l'étatsauvage ; la plante fleurit très rarement 

 et M. Alph. de Candolle est porté à n'y voir qu'une modification 

 de VAll. Cepa. 



La Ciboule [AU. fistulosum L.), qui croît spontanément dans la 

 Sibérie et dans l'Altaï. 



La Civette ou Ciboulette [AU, Schœnoprasum L.), espèce très 

 répandue dans toute la région montagneuse de l'Europe australe 

 et moyenne, dans la Sibérie et jusque dans l'Amérique septen- 

 trionale. 



980 Ail. oleraceuni L. sp. 12'.); Lcfr. cat 25; Ein. Mart. 

 cat. 255. [A . des cultures). — Un seul bulbe ovoïde entouré de 



luuus t;ii uussuua ; uuux spaij 



linéaire, dépassant beauc(jui) xuinucuu, i;cjn:;-i;i nnuiuuuu iiuma 

 peu nombreuses, assez lâches, accompagnées de bulbilles ; pédi- 

 celles inégaux, étalés, les plus longs égalant \) cent.; périantlie 

 rose, campanule, à divisions très obtuses ; étamines peu ou point 



