726 — 



CONSPECTUS DES ESPECES. 



Glumes mutiques ou très brièvement niucronulées ; glunicllo 

 inférieure mutique ou terminée par une ai'ète l'égalant à 

 peine A.g>*- i*epens (123i). 



Glumes aristées; glumelle inférieure bidentée au sommet, avec 



une très longue arête placée sous l'échancrure 



Agr. ostninum (1235). 



G. 447 . SECALE (Seigle). 



Epillets solitaires sur chaque dent du rachis, comprimés latéra- 

 lement et tournés par le côté vers l'axe, formés de 3 fleurs, les 

 2 inférieures fertiles et comme opposées, la supérieure avortée ; 

 glumes presque égales, liuéaires-subulées, uninervées, égalant îi 

 peu près la moitié de l'épillet (sans les arêtes); glumelle infé- 

 rieure cartilagineuse, lancéolée, longuement acuminée et ter- 

 minée par une longue arête très scabre ; 3 étamines ; stigmate 

 plumeux ; cariopse oblong, sillonné d'un côté, velu au sommet 

 mais dépourvu d'appendice. 



S. Céréale L. sp. 124. Seigle cultivé. — Plante un peu 

 glauque; chaumes de 1 à 2m., glabres, lisses; feuilles planes, 

 rudes sur les faces; épis assez denses, ,un peu comprimés pen- 

 chés au sommet, à rachis non fragile et poilu à l'insertion des 

 fleurs; glumes pliées en deux, carénées ; glumelle inférieure assez 

 sensiblement inéquilatère, bordée du côté interne, depuis la base 

 ou depuis le milieu, de longs cils raides qui manquent quelque- 

 fois complètement au côte externe ou n'existent que dans sa 

 partie supérieure et sont alors toujours plus courts que ceux du 

 côté interne. © . 



— Mai. Cultivé dans les terrains siliceux ; se montre çà et là subspontané sur 

 le bord des ciiamps. 



La patrie originaire du seigle n'est pas certaine. On a prétendu 

 autrefois l'avoir trouvé tout-à-fait spontané en Sicile; mais mieux 

 étudiés, les spécimens ont été reconnus depuis pour appartenir à 

 deux espèces toutes différentes, à rachis cassant et comme arti- 

 culé. M. Alph. de Candolle, dans un livre paru en 1888, a exprimé 

 l'opinion que le seigle avait pu exister à l'état spontané dans 

 l'Europe orientale et dans les régions qui sont au nord de la mer 

 Caspienne; les explorateurs russes, et plus récemment M. Capus, 

 n'ont point constaté sa présence dans le Turkestan, où il avait 

 été signalé. (Quoiqu'il en soit de son origine, il paraît bien certain 

 que les anciens Grecs n'ont pas connu le seigle et que les 

 Romains n'en ont parlé que dans le premier ou dans le second 

 siècle de notre ère. D'après M. Alph. de Candolle cette céréale 

 aurait d'abord été cultivée en Russie et dans la Thrace. (Cf. 

 Alph. de Cand., Origine des pi. cultivées, p. 2*J7.) 



G. 418. TRITICUM (mé). 



Epillets solitaires sur chatiue dent du rachis, paucidores com- 

 primes latéralement et tournés vers l'axe par le côté; 2 glumes 



