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égales, coriaces, ventrues, plurinervées, tronquées ou dentées au 

 sommet, à dents courtes ou aristées ; g-lumelle inférieure larg-e, 

 semblable aux glumes , dentée ou aristée comme elles, mais 

 moins long'uement ; g-lumelle supérieure, bidentée au sommet, 

 3 étamines ; stigmates plumeux ; cariopse oblong, obtus, renflé, 

 sillonné en dessus, velu au sommet, mais dépourvu d'appendice. 



Ti-. vulgare Vill. Flore du Dauph. vol. II, p. 153. — Epillets 

 formés de 3 à 4 fleurs dont les 2 inférieures sont fertiles ; rachis 

 velu et non cassant à l'insertion de chacun des epillets; glumes 

 Inécjuilatères, carénées seulement au sommet, bidentées avec la 

 carène souvent prolongée en mucron raide ; glumelles inférieures 

 tantôt toutes mutiques dans l'épi, tantôt quelques unes aristées ; 

 cariopse libre de toute adhérence aux glumelles. 



On cultive assez souvent le Tr. turgidiim L., qui ne diffère du 

 précédent que par ses glumes carénées dans toute leur longueur; 

 l'épi est plus épais et les glumes plus longues. Le Tr. compo- 

 sitiim n'en est qu'une forme à épis rameux. 



Le Tr. Sfclta L., ou Epeautre^ est assez rarement cultivé; il se 

 distingue du précédent par la fragilité du rachis, qui se brise 

 facilement au point d'insertion des epillets, et surtout par l'adhé- 

 rence de ses cariopses à leurs glumelles. 



L'origine des dilïérentes espèces ou variétés de Blés cultivés 

 est inconnue. Plusieurs voyageurs ont bien rencontré, dans 

 diverses régions de l'Orient, des individus qui présentaient toutes 

 les apparences de la spontanéité ; mais comme le Blé a été primi- 

 tivement cultivé dans ces contrées, rien ne prouve qu'il ne s'y 

 soit maintenu à l'état demi sauvage. Tout ce qu'on peut dire, 

 c'est que la culture des Blés à grains libres remonte aux temps 

 préhistoriques, puisqu'on en a trouvé dans les cités lacustres de 

 la Suisse et de l'Italie, et même, paraît-il, dès l'âge dit de la pierre 

 en Hongrie; ces blés ne différaient des nôtres que par la petitesse 

 des grains. 



Quant aux Epeautres. ou blés à grains adhérents aux glumelles, 

 leur culture est bien plus récente. ( Cf. Alph. de Cand, Orig. 

 des pi. cultivées, p. 28i). * 



1236. Xr. ovatum Gren. et Godr. FI. de Fr. III, p. 601. 

 JEgilops ovata L.; Lefr. cat. 29. (B. ovale). — Racine fibreuse ; chau- 

 mes de 1 à 2 décim., fascicules, grêles, géniculés-ascendants ; 

 feuilles courtes et étroites, hérissées de poils, ainsi que leur 

 gaine ; épi court, à rachis non cassant, formés de 3 à 4 epillets 

 contigus, dressés, se détachant très facilement avec le rachis à 

 la maturité, les inférieurs fertiles, ovoïdes-renflés, les supérieurs 

 beaucoup plus petits et stériles ; 3 à 4 fleurs dans chacun des 

 epillets, les supérieures mâles ; glumes égales, glabres ou pubes- 

 centes, à 7-9 nervures saillantes, scabres , qui alternent avec 

 autant de nervures plus faibles ; 3 ou 4 arêtes terminales, très 

 allongées, d'abord dressées, puis un peu étalées ; glumelles termi- 

 nées par 2 ou 3 arêtes inégales, un peu plus courtes que celles 

 des glumes. ©. 



— Juin. RR. Le Gué-du-Loir, près de Vendôme sur les rochers de Saint- 

 André! (Lefrou). 



Distrib. géogr. — Toute la région méditerranéenne, d'où il remonte par les 

 vallées des grands fleuves, jusqu'à Lyon et Gap et dans l'ouest de la France, 

 jusque dans la Vienne et le département d'Indre-et-Loire ; au nord il n'a pas été 

 signalé au-delà de la vallée du Loir. 



X T. Reqiiieni Cesati.; jEgilops triticoîdes Req. in Bertol. FI. 



