74 LE NATURALISTE CANADIEN 
sans nourriture, passait son existence à tourner mélanco- 
liquement. 
« Plus tard, sont venues les variétés, marquées de taches 
noires ou blanches et à écailles dorées. 
«Aujourd’hui, le cyprin ordinaire est un peu négligé 
pour des espèces de formes plus singulières, des monstruo- 
sités créées de toutes pièces par l’ingéniosité des Chinois ou 
des Japonais, telles que le télescope, etc., et son élevage 
est à peu près abandonné, sauf en Italie, où cette industrie 
— car c’est là une véritable industrie —est très pratiquée. 
« Le plus important des établissements s’occupant de cet 
élevage est en Sicile. Il comprend cent vingt viviers ou 
étangs d’une contenance d'environ cent mètres carrés cha- 
cun, séparés par des digues et échelonnés sur trois hectares 
de terrain tourbeux. Ces viviers, communiquant ensemble 
pour la plupart, sont alimentés par l’eau tiède sortant 
d’une filature voisine et par l’eau de plusieurs sources cap- 
tées à cet effet. L'eau de source est saturée d’air par son 
agitation dans les tuyaux avant d'arriver aux viviers, 
qui sont divisés en quatre catégories: 1° pour le frai; 
2° pour l'élevage ; 3° pour le durcissement de la peau du 
poisson ; 4° pour les diverses colorations à obtenir. Les 
viviers pour la coloration n’ont qu’une très faible profon- 
deur, et la température de l’eau y est quelquefois portée, 
en été, jusqu’à 50° C. au moyen d’un générateur à vapeur. 
Les bassins destinés au frai sont un peu plus profonds: 30 
à 40 centimètres environ. L'eau, très oxygénée, y est fré- 
quemment renouvelée afin de provoquer la ponte. Des 
dépressions sont ménagées à certaines parties du fond et 
les bassins de frai sont garnis de plantes aquatiques, telles 
que l’Æodea canadensis, \ Hippuris vulgarts, etc., sur Îles- 
quelles les poissons vont, le moment venu, déposer leur 
frai. Ÿ 
«Le système en usage permet d'obtenir des poissons 
