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Leben un9 Eigenart 9er eetreiöearten. 



@§ tft wol)l ntemanb in ,3i^eifßl/ if a§ ^^ unter betreibe 5U üerfte^en ^abe. Unb 

 bennoc^ ergeBen fic^ fd}on bann feljr uerfrfjiebenc 5(uffo[fungen, lucnn man ben 5ßegriff 

 üon einem 9Jiitte(beutfrfien, einem ^-rangofen ober S)eutf(f)ungarn ober einem ®fanbi= 

 nauier erüären läfit. 2)enn menn e§ für ben erfteren al§ fetbftuerftänblirf) gilt, ben 

 3ftoggen (Seeale cereale) für bie beüorjugte S3rotfruc^t 5U fjolten, bereitet man in 

 ^ronfreicf) ober in ber bei)or3ugten ungarifc^en (Ebene Srot unb ÜJict)! au§ Stöeigen 

 (Triticum vulg-are), im 9^orben aber au§ §afer (Avena sativa). Unb tritt man 

 an§ ©uropa f3erau§, entfrembet man fidj gar balb bem liebgemotjuten 23ilbe ber mogenben 

 ^etreibefelber. 2)enn oud) 9}iai§, §irfe, 9iei§, S)urrl^a (Andropogon Sorghum) 

 unb anbere ©räferarten gelten aU 5örotfrud)t unb eigentliches Öietreibe. 



S)ie urgefcf)i(f)tli(^e g-orfc^ung Ijat bemiefen, ha^ bie eigentlichen ©etreibegräfer 

 (unter benen man i)or3ug§meife SSei^en unb 5?orn = 9toggen unb erft entfernter 

 Werfte unb $afcr uerfte!^t) fogar in ©uropa erft 9ieuan!ümmlinge finb. 3" hcn 

 ©(^rceijer $|5fa]^lbauten fehlen atte Spuren be§ StoggenbaueS, bagegen ift in ben ölteften 

 ©d)irf)ten (ä.$ö. in 9loben!§aufen) bie5!olben!^irfe (Setaria italica Beauv.) in folc^en 

 5Kengen erl^alten, ha^ man annel^men mu^, fie fei bie ^auptbrotfrud)t ber ölteften 

 ©tein^eitmenfdjen gemefen, fo mie noc^ ^eute bei hen Gljinefen. Später lernten bie 

 ^fa^bauer atterbingS bie ©erfte unb nerfc^iebene äöei^enforten fennen, uon benen 

 fic^ ber S)infel (Triticum Spelta) al§ ßieblingSfruc^t ber 9tömer mit il^nen uer= 

 breitete. Unb noc^ l^eute beutet ber ^infelbau bei S(^maben unb Sllemannen mit 

 ^iemlic^er Sic^er^eit barauf, ha^ jene (Segenb einft bauernb uon S^iömern befiebelt mor. 

 @§ ift ein feffelnbeS, aber gang bun!le§ 5?apitel ber 5?ulturgef(^id)te, ha^ fic^ mit 

 ber ^erfunft be§ (SetreibeS befaßt. SBir moHen e§ l^ier nic^t auffd^lagen, benn e§ ge= 

 f)öxt nic^t in bie S3iologie, fonbern in bie fulturgefc^ic^tlic^e Sotanif, bie xä) in einem 

 befonberen 58anb ob^anbeln mitt. ipier fei nur fo uiel gefugt, ha^ mir über feine ber 

 ^auptgetreibearten Sicheres miffen. 5Jlan oermutet, ha'^ ber Sloggen in milbem ^uftanb 

 öuS S^orberafien ftammt, uon bort nad§ Sübru^lanb unb mit prä^iftorifc^en 9>ölfer= 

 manberungen noc^ SJlitteleuropa gelangte, Qux Sßrongegeit tritt er guerft in ^unben 

 üon Olmütj in 3Jlö^ren auf. !öiel ölter fc^eint bie ©erfte 5U fein. 35iele ^orfct3er 

 ttal^men an, ha^ fie überhaupt bie ältefte 2t(!erfruc^t fei, unb bamit ftimmt e§ gut 

 überein, ha^ Dieifenbe fie bort milbmac^fenb fanben, moljin bie ^rabition Si^ unb 

 ClueKe ber abenblänbifc^en ^iuilifation oerlegt,nämlid3 gmifi^en ben Strömen ©up^rat 

 unb 2:;igri§. Über ben SBeigen ^at fid^ utel ßegenbe uerbreitet. @riec^ifd)e Sogen 

 laffen i^n auf Sigilien feine ^eimat finben, eine oielgeglaubte ßegenbe oerlegt ben 

 Einfang feiner Kultur nad) Jtgtjpten, mo bie DJhimiengröber reid)lic^e ©oben bauon 

 entl^alten. ^oä) immer mad^t uon 3ßit 3" -3^^^ ^iß dloi\^ uon bem nac^ ^a^^'loufenben 

 ^um keimen gebradjten 5Jiumienmei5en bie 9lunbc burdj bie 2^age§blätter. S)aüon ift 



"- meines 3öiffen§ fo uiel ma!^r, ha^ in ber SBiffenfd^aft mirflicf) biefe 23el;auptung auf= 

 taucfjte unb uon einem ©rafen Sternberg uerfoc^ten mürbe, ha^ aber alle neueren 



(j^; Erfahrungen gegen fie fpred^en. 5Xuffel^en erregt in neuefter ^eit bie ©ntbecEung ber 

 Urpflange be§ SBeigenS in $]ßaläftina, unb fomeit fid^ bie oorliegenben 91ac^ric^ten be= 



.. urteilen laffen, merben mir mo!^l aud^ baran glauben muffen. 



""" Srancö, Sa§ geben ber ^^Pflanje. iv. 10 



