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1}k Milien. 



afrifantfrfjcn 5(tfcnbrotbäiimc lüctteifern fönnen. ßeiber l)at im ^a^xe 1868 ein ©türm 

 bte[en e^rmürbigften ^eugcn, ber fo alt ift mie bie menf(^lic^e „®efcf)ic^te*, jerftört. 

 Ginc bc[onbcrc Untergruppe ber Sitin^een bilben (^emädjfe, al§ beren Scitpflanjen 

 ^mei ©artengeiuncfife gelten tonnen: ber allbcfannte Kuscus unb ber Spargel. 



S)er Spargel (Asparagus officinalis) ift eine einljcimifrfje ^Pflanje, bie man 

 an 3öalbränbern unb ^lu^ufern ba unb bort finbet. Sie blü^t üön 3uni an unb reift 



fifjon im fpäten Sommer i^re roten 

 33ceren. Xa§ aüe§ finb S^inge, üon 

 bcnen bie ©emeinbilbung faft gar 

 nichts mei^. Sie !ennt nur bie ganj 

 jungen, burcfj ßic^tmangcl nergeil* 

 ten S^riebe mit i^ren Sd)uppen= 

 blätteren, b. Ij. ha^^ aflererfte unter= 

 irbifdje SntmicflungSftabium. S)er 

 Spargel ^at einen auSbauernben 

 SBur^elftocf, ber jeben ßen3 eine 

 SJienge folc^er triebe entfenbet. 

 Sie merben „geftoc^en" unb geben 

 bann ha§ überaus mo^lfc^mecfenbe 

 ©emüfe, ha§ im OJtai, al§ Sd^met* 

 Ringer, Untertürfl)eimer, 33raun= 

 fc^meiger Spargel unb fonftmie be= 

 fannt, bie ^einfdjmerfer in freubige 

 Erregung bringt. 



Sö^t man biefe S^riebe aber au§s 



mad)fen, fo entmirfelt fidj au§ i^nen 



ein tt)pif(^ jerop!^ile§, meter!^o^e§ 



(Semäc^S, ha§ nur au§ Stengeln 



unb roin^igen ßi^eiglein 3U befleißen 



fdjeint unb feine S3lätter auf fleine, 



braune Schuppen rebujiert ^at. 



S)iefc jeropl^ilen Slnpaffungen 



beuten barauf Ijin, ha^ bie ^^flanje 



i^re raa^re ipeimat nicl)t bei un§, 



fonbern in regenarmen ßänbcrn ^at. Unb mirflid] finb uon ben etma 100 bekannten 



Spargelarten 35 im trorfcnen 5!aplanb, aud) bie anberen al§ fletternbe Sträudje unb 



^oljige 33üfd]e uorne^mlid) im DJlittelmeergebiet verbreitet. 



Sine foldje Ummanblung üon ^'^^^S^n 3U affimilicrenben Organen be3eid)net 

 man befanntlid) al§ fUadodium. 3)afj c§ mirflidj S^^cige unb nidit ^meigartige 

 33lättcr finb, um bie e§ fid) Ijicrbei Ijanbelt, geljt fdjon barau§ l^eruor, ba^ au§ iljren 

 5tdjfeln niemals anbere 23lätter entfpringen. 3'" Sommer brechen in großer ^Jlenge 

 maiglürfd)enartige, jebod) grüngelbe ^Blüten ^eruor, aü§ benen mieber ^Beeren j^eruors 

 gel)cn, beren Ijodjrote ^-arbe f(^on uon uorn^erein auf ^Verbreitung burdj $ßögel 

 fc^liejjen läfjt. 



K u s e u s a n (1 r g yn u s L. 

 (9}atuvaufna^me non %>. 2)opf er = 9JJüud)cn.) 



