268 ®if J^annabajecn. 



Sic l^at aber trn^bem merfioürbigerrcetfe einen fe^r ftorfen unb äugteid) fel^r unan= 

 genehmen ©eruc^, ber beim 3tr6eiten mit ^anfpflanjen o]t bi§ jur 5öetäubung führen 

 fann. Xa befonber» bie j^rudjtfjüöen mit ben Prüfen gefpidft finb, bie bicfe mibcrlid^ 

 riec^enben Stoffe abfonbern, fo moHte man barin einen ©d^u^ für bie j^rüd^te, bgro. 

 ©amen feficn. (5^5 mirb nümtid^ von manchen gorfd^ern angegeben, ha^ trog ber großen 

 25orlicbe uiclcr Ü^ügcl für ^anffamen (man benfc an bie Stanarienoögel) fein S^ogel 

 biefen Samen üom Stocf ^ole. 5lber mir muffen c§ bo^ingeftefft fein (äffen, ob man 

 fid^ biefer Sfnfic^t anfc^lie^en miß, benn e§ gelang nn§ nic^t, auoerlöffige Slngaben 

 über biefe 9?eo6ad^tung ju erfafjren. 6§ mag uielcn fragmürbig crfd^einen, mo3u man 

 eigentlid^ biefc ^Pflanje im großen tnltioiere. S)ie ^anffultnr bient jebod) oerfd^iebenen 

 ^mecfen. S3ei un§ in erfter ßinie ber Saftgeminnung unb Samenernte; te^terc megen 

 ber ©eminnung be§ in ben Samen bi§ gu 25 — 35 "'/o enthaltenen fetten Cte§. ^m 

 gan3en aber ift bie ^anffultur atterbing§ e^er im 2Ib= al§ im ^wnel^men, tro^bembie 

 ^anffafer in mancher S3e3ie^ung fogar bie glac^Sfafer übertrifft, ^ft fie hoä) im aß« 

 gemeinen länger, fe^r feft unb fel^r bauer^aft. ^anffafern meffen 1 — 2, bei ben großen 

 Sorten fogar bi§ 3U 3 m ßänge! 2lber fie merben neuerbing§ burd^ mancEjerlei bißigere 

 tropifd^e ^^afern üerbröngt unb fönnen ifjren $p(a^ eigentlirf) nur bort bel^aupten, mo 

 befonbere ^^eftigfeit unb 3öiberftonb§fraft gegen Slöffe, mie j. 33. bei ben SdE)iff§taucn 

 ober bem Segeltud^, unertö^Iid^ finb. Die §anffafer mirb fomo^I oon ben mönnlid^en 

 Stöcfen ai§ oon ben meiblid^en gemonnen; natürlich ift bie 2Iu§beute bei biefen i^rer 

 @rö^e megen ergiebiger, ^ux (Seminnung einer guten ^^-afer geprt e§, ha^ bie $Pffan« 

 jen nid^t ^u alt merben; be§l^alb |oIt man bie feinften ^afern au§ ben bünneren mann« 

 lid)en StöcEen; benn ba biefe feine SIebenoermertung burd^ Samen ergeben, fann man 

 fie fofort nad) bem Stäuben oerarbeiten. Sie merben be§!^alb gu bem entfprecfjenben 

 ^eitpunfte au§geriffen. ^m 35oIf§munbe merben bie männlid^en ^Pffangen be§ §anfe§ 

 gimel ober ^emel genannt, in ber falfd^en naiuen Stuffoffung, ha^ bie männlichen 

 Stöcfe aU bie fteineren unb fd^mäc^eren ba§ meibtic^e @efd^Ied)t barfteßen; bie merf= 

 mürbige S3e3eid^nung rü^rt übrigens nod^ üom 2ateinifd)en !^er, benn fie ift mo^I auf 

 femella = meiblic^ jurüdfäufül^ren. 9Jlit 9lücffic^t auf biefe Se^eid^nung ift für ha^ 3Ju§« 

 raufen ber männlid)en Stöcfe be§ $anfe§ ber feltfame 5(u§brudf „gimeln" gebräudt)Iid^. 



S)ie raeiblid^en Stöcfe bleiben ber Samengeminnung megen bi§ na!^e 3ur ^^rud^t* 

 reife fte^en. Da bei oößigcm 9lu§reifen bie ^^^f^^ untauglid() mürbe, fo mä^It man 

 für bie ©rnte einen mittleren ^citpunft, an bem bie ^-afer nodfj gut braud^bar ift, bie 

 Samen aber bereits Di geben. Der meifte iQonf mirb im europäifdjen 9iu^tanb gebaut, 

 bei un§ Ijauptfädjüd^ um ben 9l^ein unb in ^fjüringen, au^erbem üiel in ^^ranfreid^ 

 xmb Italien. 



Söä^renb aber in ber abenblänbifd3en ^anffultur Dor aßem bie Sorten auf 

 reid^Iic^en unb guten 23 aftertrag gejüc^tet mürben, fjat ber Orientale feine StuSlefe 

 nad^ anberem ©efid^tSpunfte uoßäogen. Da bie malere ^eimat ber jpflanje oermutlid) 

 i^nbien ift, fo ift er mo^l auf fie überhaupt baburdj aufmerffam gemorben, baJ3 fie fid^ 

 5U einem (Senufjmittel uerrcenben läjjt. Der ^anf mürbe bort fcE)on feit langem auf 

 feine ftarf narfotifd^ mirfenben Stoffe ausgebeutet gur ^erfteßung eines JBetäubungS« 

 mittels, mie eS bem ßiefc^mad beS fic^ nad^ feinem Slirmano fe^nenben 3nbierS ent« 

 fprid^t. Unb noc^ Ijeute mirb bort ber $af(^if(^ mit magrer ßeibenfc^aft genoffen. 



