3^ud)lfd)it)an5 unb ©af)nenfamm. 



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\top, ha'^ bie gärbung be§ gugleld); unter ber „^(a§molij[e" fic^ jiifammenäie^enben 



3eßfaftroume§ intenfiöer rairb. Wü anberen Sßorten, ha§ lebenbe 5]3rotopIa§ma lä^t 



unter ber o§mott[c^ an^tefjenb luirfenben 5lraft ber Sal3lü)"ung trof)I SBaffer au§ bem 



^ellfafte austreten, fjält aber ben ^arbftoft 3urüif. dlxd)t fo uerfjält fidj ber $)3jTanäen= 



teil, lüenn man t^n oor^er foc^t. S)enn burcf^ ©icbcljitje lutrb ha§ Protoplasma getötet 



unb bü^t bamtt feine JlegulationSfäljigEeit cin^atS ^eic^en, ba^ biefe ein lebenbigeS, 



aI[o nid^t (^emif(^'V5t)[ifalifcf)e§ 



jp^änomen fei. S)e§I)alb bringt nun 



ber rote 3^ttfaft fofort nocf) au^en. 



2)a§[elbe ©jperiment lä^t fic^ aud) 



mit ©tüden ber roten iRübe machen. 



©c^neibet man au§ folc^en Scheiben 



unb legt fie nac^ oberflächlichem 2lb= 



fpüten (um ba§ 2lnt|oäi)an 3U cnt= 



fernen, ha§ au§ htn angefc^nittenen 



fetten ^erau§!ommt) in falteS 



Söaffer, fo bleiben fie rot, mäf^renb, 



raie männiglid^ be!annt ift, il)re 



fc^ijne ^-arbe beim ^od^en fofort 



üerloren ge^t. S)iefe einfachen ßj= 



perimente finb roo^I ben !l?e!^rern 



unter meinen ßefern befonberS miK= 



fommen, ha fie (Gelegenheit geben, 



3it)ei fetjr roic^tige p^gfiologif c^e 5Be= 



jie^ungen o^m irgenbeinen 5luf= 



monb üon Slpparaten jur Sin* 



fc^auung gu bringen. 



3Sa§ mir §ier ergä^lten, gilt auc^ 

 für ben befannten gucEiSfc^mans 

 (Amarantus caudatus) unb 

 $al§nenfamm(Celosia cristata), 

 benen jeber (Garte'nfreunb gerne i^r 

 $piä^d)en gönnt. 3Ba§ an ber le^= 

 teren 5Pf(an3e fo eigen anmutet unb 

 i!^r aud^ ben 9lamen gab, ift ber oer= 



bönberte (faf^iierte) 58lütenftanb, ber i^r mit feiner breiten, gefräufelten gorm, uereint 

 mit bem prac^tooEen 9lot, ein pc^ft grote§fe§ 2lu§feljen gemäht (f. ha§ S3ilb). 



^ier 3U be|anbeln mären auc^ bie $pi)gtolaffa3een, oon benen al§ 3ierpflan3c 

 foraie aud§ ber faftigen ^Beeren (^ermeSbeeren) megen Phyto lacca decandra 

 Mtioiert rcirb, bie urfprünglidj in 3^orbamcrifa pimifd) mar, Sie ^Beeren entölten 

 ben be!annten bunfelroten ^arbftoff, ber 3um ^^ärben, oielfac^ 3. S. oon ^Seinen, 

 Slnmenbung finbet. 



3^ htn 9lr)!tagina3ecn gehört bie oielgefc^ä^te SBimberblume (Mirabilis 

 Japala), bie aud) o^ne i^re 33ebeutung al§ leidet 3U 3ie^enbe, in oerfd^iebenen garbcn 



S)al)uentanun (Ceiosiii cristata). 

 (Driginataufnatjme oon *4J. 3BoIf f = i8ifc^öetm.) 



