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5lpfet ber Stpr^robitc, beuten ouf ntc^t weniger ferntiegenbe Reiten gurücf, aHerbingS 

 ift e§ nuc^ ntd)t fidicr, ob ]\d) bic Örtec^cn I)ienmter mirttid) Gipfel uorgeftcflt ^aben, 

 iöüu bcn „vHpfeln bcr ^e[pcribcn" I)ürtcn luir frfjon, ha\i fie üuitten geioefen feien. 



2)Qgcgcn lüar bte uon 3^"iifi/ o(§ beut 33ürbilb aller Cbflterinncn, bef)ütete 

 „Speife bcr 5(fcn" [ic^er loeber eine Zitrone nod) eine Ouitte, fonbern ein rid)tiger 

 Slpfel. 2)ic[c ®eiüiöf)cit gibt nn§ ha§ beutfcfic .VUinia. ^\,a, bie ^-unbc bezeugen e§ 

 ^anbgreiflidj. 3Jlit ßljrfurrfjt [tanb irfj in ^tonftan^ uor ben IjalbuertüljÜcn Stpfelreften, 

 bic man in hen $]3fa!^lbaubörfern be§ $Bobenfee§ gefunben ^at. 



9Ut§ bcr antifcu ßitcratur ift e§ belegt, ha\] bic {Römer bereits 24 5TpfeIforten 

 fanntcn. Sie ^ircu^iing, haS^ l3cute beliebte 9Jiittcl bcr 6ortcnbiIbung, mar iljnen alfo 

 [djon betannt, bamit aber auc^ bie S^crmeljrung bitrdj ^Pfropfreiser, benn ber STpfel« 

 bäum f)at bic (Sigcntümlid)feit, !eine famcnbeftänbigen ©orten gu befi^en. 2)er ebelftc 

 9(pfel (aud) bic 23irnc) gibt auS feinem Gamen eine mißratene 9iad)fcmmenf(^aft mit 

 gerben, ungeniefjbaren ^-rüdjten, ein uoÜftänbiger 3lüc!faII unb bamit ein gan3 un= 

 begreifliches $ßrobIem für bie t^eoretifc^e Sotanif. 2)arum merben aEe Dbftbäume 

 burd^ Slblcger uerme^rt. Meine ^^^'^^S'^ (^^Slcifer") pfropft man babei auf 25üume, 

 bie au§ Samen gebogen finb. @§ entftanb fo eine fompligicrtc ^unft ber Cbftbaums 

 pflege, bie eines ber ^aupt^inberniffc ift, um bem Dbft bie ifjm für ^ulturoölter ^u* 

 fommenbc unb nodj lange nidjt errcidjte DKaffcuücrbreitung 3U uerfd^affen. S)er Slpfel* 

 bäum ift leibcr nid^t fo meit uerbreitct, mie eS ber S^olfsfreunb münfc^t. ©d^on im 

 meft(id)en unb füblii^en ©uropa ift er nid)t mefjr ber „erfte" Dbftbaum unb auc^ in 

 9tfien erreid^t er batb feine ©renken, fc^on am ^afpifc^en 9Jteere. (S^ina, Qapan, ganj 

 2tfrifa (mit StuSna^mc beS ^aplanbeS) fennen i^n nic^t. Söofjl aber l^egt i()n Dftinbien, 

 ^uftralien unb uor allem 3^orbamerifa, rco Sl'anaba unb ^Kalifornien Slpfel ^erüor= 

 bringen, bie ha^ ©nt^üden ber ^auSfrau bilben unb in Unmengen ((gnglanb allein 

 be3ie^t jö^rlid) über 1 SJlittion ^^äffer) nadj ©uropa uerfd^ifft merben. — ^n äRittel« 

 europa gelten als erfte 3lpfellänber SBürttemberg, 23aben, Sl^üringen, ©ad^fen, Reffen, 

 aud] bie lüften ber Dftfee, bann 23öljmen, Dberöfterrcid), S^irol, maS natürlich nic^t auS= 

 fd^lie^t,bafeaud)bie9lad)barnbiefcr2änberüonbem2lpfelfegennod)reid)lid]abbefomnien. 



3BoS man aber probujiert, ift nod) immer ju menig, um ben 33ebarf 3U becEen 

 unb ben SIpfel, ber ^eute nod) unoerljältniSmii^ig teuer ift, 3U einem mirflic^en 23olfS= 

 nal^rungSmittel 5U madjen. S)ie Dbftbaum3ud)t ftedt eben noc^ — mie ein fel^r er? 

 fa^rener 3"t^tßi^ fc^reibt — burc^auS in ben ^inberfdjuljen, unb man begeljt 3al3lreid)c 

 ^el^ler babei, bie fid) bei Jßcrbrcitung botanifd^er Silbung leidjt ücrmciben liefen. 



3>ielerortS mirb barüber geflagt, eS liefen fic^ feine befferen ©orten 3iel3en, ber 

 Soben fei ungeeignet, „I)ier fei !ein Dbftftrid^" unb mie berartige £lagen benn immer 

 lauten mögen, mit bcncn man fo gerne ^Diangcl ax^ mal^rem Seftreben Dcrberft. @c= 

 fünbigt mirb fe^r läufig baburd§, bafj man ungeeigneten S3oben 3mingen miß, feines 

 Dbft 3u tragen. 2)er Slpfclbaum gebeizt nic^t in fe^r feud)tem Sobcn ober in reinem 

 ©anb, er uerlangt loderen, tiefgrunbigcn, IjumuSreidjen Scl^m, mit ©anb untermifd^t, 

 imb üor ottem freie ßage unb reid^lic^e Semäfferung, bie aber burdi bcn Soben burd)s 

 fidert. (33irnen finb etmaS meniger empfinblid§.) 2Benn 2lpfelbäume, mie baS oft 

 üorfommt, auf einmal atte ^eranmac^fenben ^rüc^te obmerfen, fo ift bie Urfad)e ge= 

 raö^nlid) bie, ba^ man ben $Baum in ber ^ei^en 3^»^ burften liefe. 



