^ev Mirfdibauni. 52 t 



ben ^Pffan^e unb Xicr mit ßift unb 5rnpnffuni]cn gcgcncinntibcr fütjren, über ba§ 

 ©iftüerbot l^inroeggufe^cn, unb unter ben isöfleln gerbcifet bcr ÄiTfdjfernbci^cr bie 

 fteinf)arte ©rfiul^^üüe unb uerniditet fd]ab(ü§ bie 6nnicn bc§ uicf)rIofen 5Baume§. 



©ud)en mir nun (Sinjelbilbcr ber in ^rnqc fommenben 5^^flangcn 3U entmerfen, 

 fü ^aftet unfcr SBIit! uor allem auf bcm 5tirfd)baum, bem man lange al§ afiatifdjen 

 (Sinmanbcrer ha§ 33ürgerred)t in Suropa meigern moHte, bi§ fid) f)craueftente, ha^ er 

 in ©fanbinoüien nor ber 3?ereifunf| be§ 2anbc§ fjeimifdi mar. 2^ie milbcn 5tirfdibäume, 

 bie Iciber feiten genug ben äi^^alb fd)nuirfen, finb fein 23emei§mittet fjierfür, fonbern 

 mol^l nur (Sartenf(üd)tlinge. S)ie 'OJiillionen .fHrfd)bäume, bie £eutfc^tanb ^egt unb 

 bie i^m at§ erfte blüfjenbe Säume jebeS ermadicnbe ^s(ii)i uerfdjönen, finb aber nur 

 ein fd]madie§ ^Ibbilb ber 5lirfd)blütcnprad)t in Cftafien, namentlid) in Sf^P^i"/ ^^0 bie 

 .^irfc^enblüte gerabe5U ^um nationalen 6i)mbol gemorben ift. 9lber aud) fo ift ein 

 2lpriltag in SSerber, bem ^Berliner .flirfc^enborabo, ober im 9ieifarta(e ober am 58oben= 

 fec »erbracht, in ber träumerifc^ früf)ling§bangcn 2anbfd}aft uotl 93(ütenfd]nee unb 

 ^eimlidj^trautem «Summen ber 23ienen, ein .S^üfiepunft in ben ©enüffcn, bie bie SJatur 

 bieten !ann. 



2)er Äirfdjbaum mtrb in ^Jiatur unb Kultur i^um ftattlid^en, ebel^ unb f)0(^= 

 gemad)fenen 58aum mit lebhaft grünen, eifijrmigen unb gefügten 23Iättern. 2(ufmerf fame 

 Setrad^tung eine§ blü^enben ^meigeS ergibt al§balb, bafj bie 2?(üten befonberen ßnof= 

 pcn entfpringen, bie nur Sßlüten, unb 3mar ftet§ ein ganzes 33üfd3el, cntf^alten. Slorum 

 finb io aud) bie reifen ^-rüc^te gemüf)nlid) mit ben Stielen gu 2 — 5 miteinanber uer= 

 mac^fen. 5ln biefem 9Jlerfmal fann man ßirfc^e unb SBeidjfel fofort fonbern, benn 

 bie 2Bei(^fer (P. Cerasus) treibt SBIatt unb Slüte qu§ berfelben ^nofpenanlage. 



Die 5!irfc^e aU Obftbaum mürbe uon ben 5]ßomoIogen in 12 klaffen geteilt, 

 üon benen einige Sorten, mie bie fd^mar^en i^ergtirfdjen, bie öiloSfirfdje, ilnorpeI= 

 ürfdje, 2lmareEe, jebermann befannt finb. 2)er ©efdjmarfunterfdjieb jmifdjen Süfe= 

 firfc^e unb äöeidjfet beruht barauf, ha^ in erfterer bi§ an 13 7o ^urfer unb nur 0,35 

 üom ^unbert freie Säure, in ben Sauerfirfdjen 1,28 Säure unb nur an 9*''o ^nder 

 üorljanben finb. 3)a ber ^irfdjbaum einen marmen, talf= unb fanbtjattigen Soben 

 oerlangt, gebeult er nic^t überatt gleit^ gut, menn er aud) fonft ntd)t empfinbli(^ unb 

 onfprudjSüoII ift. 3)ie 5?uttur benü^t meift ^^ogelfirfdjcn, bie au§ ben Steinen au§= 

 gefät unb bann üerebelt merben. 



©ine eigene Speäialitüt l}at bie g-elfenfirf(^e (P. Mahaleb L.) in§ ßeben gc* 

 rufen, beren iQolg unb 9tinbe äufjerft mo^Iriec^enb ift. Sie liefert bie gefdjä^ten eckten 

 SBeidjfelro^re — bie in Saben bei 5föien maffenf)aft gebogen unb bann uon „SBogniafen" 

 aU „türfifc^e Stofjre" nertrieben merben — unb bei ber älteren Generation ob il)re§ 

 @erud3e§, ber burc^ 5!umarin, ben 2)uftftoff be§ ^eue§, erzeugt mirb, befonber§ beliebt 

 finb. 5Iud) ha§ ioola be§ 3>ogeIfirfd]baume§ mirb uon bem Sdireincr unb Xredjfler 

 ^oc^gefdjü^t, unb mand) alte§ 5JUibclftürf au^ $Biebermeier§ Reiten au§ rötlidjem 

 ^irfdjljola fte^t nod) fjodi in 5lnfef)en unb im ?Preife. 



3)ie 22 3}iillionen 5lirfd)bäume, bie im beutfdien 9leid)e blüfjen, finb aber nid^t 

 iQol3=, fonbern Obftlieferanten, bie am biditeften in 3:i)üringen, an bcr Sergftrafee unb 

 aud) fonft im beutfd3en Süben unb 233eftcn fteljen. 3^r erträgni§ ift ungeheuer, bo ein 

 guter $öaum 150—250 Mo Mf(^en gibt; ein 5!irfd)garten liefert alfo me^r @rträgni§ 



