232 Mai. — VI Aecker und Brachen. 146—162. 
Fruchtſtiele abftehend, oft wagrecht, die Schoten oft im Bogen auffteigend. 
Standort: lehmige, feuchte Aecker und Brachen. 
Barbaraca stricta Fries, ſteifes Barbarafrant, fteife Winter- 
freffe, unterfcheidet fich durch aufrechte Fruchtitiele, welche ſammt den 
Schoten den Stengel parallel find, Kleine Blumen, und ſchmalere Seiten- 
lappen der Blätter, welche kanm Halb jo breit find, als der 15__20mal 
fo große Endlappen. 
Die nun folgenden drei Arten der Gattung Brassica mit anfehnlichen, 
gelben Kreuzblumen und langen Schoten werden in größter Menge an- 
gebaut und treten in mannigfachen Spielarten auf. Die wejentlichen 
Unterfcheidungsmerfmale enthält die Meberficht. 
160, Brässiea oleräcea L. Gemiüfckohl, 
Seine befannteften Varietäten find folgende: ; 
a) Blätter offen (d. h. nicht fopffürmig an einander gefehloffen), mwellig. 
DBlattfohl. 
1. Br. ol. viridis. Grünkohl, Schnittfohl. 
2. Br. ol. laciniäta oder quercifolia. Blaufohl, 
3. Br. ol. sabellica. Braunfohl. 
b) Blätter gefchloffen, Köpfe bildend. Der Stengel ift ein ver- 
fürzter Strunk, um welchen fich die Blätter in Geftalt eines Fugeligen 
Kopfes legen. Kopfkohl. 
4. Br. ol. ecapitäta. Weißer Kopfkohl, Weiffraut, Krant. 
Die Anwendung defielben zu Sauerkraut ift befannt. 
5. Br. ol. rübra. Rother Kopffohl, Rothfrant, 
Beſonders zu Krautfalat belicht. 
ec) Blätter blafig aufgetrieben, jung Köpfe bildend, fpäter 
ausgebreitet, 
6. Br. ol. erispa (sabauda, bulläta), Wirſing, Wälſch— 
fraut, Savoyerfohl. 
d) Blätter blafig, halbgefchloffene Endköpfchen, zahlreiche, 
geſchloſſene Seitenköpfchen. 
1. Br. ol. gemmifera. Roſenkohl. h 
e) Verwachſene fleifchige, eine weißliche gedrungene Dol- 
dDentraube bildende Blumenftiele, Blumen fehlfehlagend. 
