Mai. — VI. Aecker und Brachen. 146182. 233 
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8. Br. ol. bötrytis. Blumenkohl, Karviol, Käſekohl. 
In Suppen und als Gemüſe. 
f) Stengel unter den Blättern kugelig angeſchwollen. 
9. Br. ol. eaulo-rapa oder gongylödes. Oberrübe, Kohl— 
rübe, Kohlrabi über der Erde. 
161. Brässica Räpa L. Waſſerrübe (veiße Rübe, Turnip) und 
Rübs. 
Kommt vor als: 
a) Oelrübe. Wurzel dünn, Samen ölreich. Rübs, Rübſen, Rüb— 
ſamen. 
1. Br. R. oleifera praécox (annua). Sommerrübs. Wird 
im Frühling gefäet, reift im September, 
2. Br. R. oleifera hyberna. Winterrübs. Wird im Auguft 
oder September gefäet, blüht im April und Mai des zweiten Jahres 
und reift im Juni. 
b) Eßbare und Futterrübe. Wurzel fleifchig und faftig. 
3. Br. R. eseul&nta. Teltower Rübchen. 
4. Br. R. depressa. Frühe weiße Rübe, frühe Waffer- 
rübe. Die Wurzel ift faft rund mit einem Schmwanze, 
5. Br. R. oblönga. Herbſtwaſſerrübe, fpäte weiße Rübe. 
Wurzel lang fegelfürmig. A 
162. Brässica Näpus Z. Erdrübe (Unterrübe) und Raps, 
a) Oelkohl. Wurzel dünn. Samen ölreih. _ Raps. 
l. Br. N. oleifera aestiva. Sommerraps. injährig. 
2. Br. N. oleifera hyberna. Winterraps. Zmeijährig. 
b) Knollenkohl. Wurzel fleifchig, jehr die, fugelig, efbar. 
3. Br. N. näpo-brässica. Erdrübe, Unterrübe, Kohlrabi 
unter der Erde. 
Das aus dem Kaps und Rübs gewonnene Del bildet gegenwärtig 
einen wichtigen Handelsartifel, daher werden beide Pflanzen häufig an- 
gebaut, und haben für die Landwirthfchaft große Bedeutfamfeit. 
