Juni. — II, Öetreidearten. 215—222. 295 
Das Samenforn ift von den theilweife angewachjenen Spelzen befleidet, 
Doch giebt e8 auch eine DBarietät mit freien Früchten, die Himmels— 
gerjte, H. vulgare var, coeleste. 
218.. Hördeum hexästichon Z. Sechszeilige Gerite, 
Alle Blüthchen find zwitterig. Die Früchte find bei der Keife in ſechs 
gleichmäßige Reihen geitellt. Sommergewächs. 
219. Hördeum distichon L. Zweizeilige Gerite, 
Bon den drei beifammen ftehenden Blüthehen iſt ftetS nur das mitt- 
(eve zwitterig und begrannt, die beiden -Aäußeren find männlich, daher uns 
fruchtbar und grannenlos; jo daß die Körner in zwei Reihen ftehen. 
Berwandt it die hie und da angebauete Bartgerfte, H. Zeocriton, 
bei welcher die begrannten Mittelveihen nicht wie bei H. distichon an— 
gedrüdt, fondern abftehend find, jo daß die Aehre breit pyramidenfürmig 
erfcheint; die Grannen find wie ein Fächer ausgebreitet. 
Das Gerftenmehl wird bejonders zu Mehlipeifen benußt, da das aus 
demjelben gebadene Brot rifjig, hart und brodelig wird, doch mengen viele 
Landleute zum Brotbaden Gerftenmehl unter das Roggenmehl. Der Ge— 
brauch der Gerfte zu Malz, Bier und Graupe ift befannt. In der Me— 
Dizin braucht man das Malz zu Bädern, ferner haben Gerjtenmehl und 
Gerſtenſchleim arzneiliche Kräfte, erſteres wird befonders bei Bruftleiden 
angewendet. In neuerer Zeit wird mit Malzertract (in Bier- oder Syrup— 
form) große Marftjchreierei getrieben. 
An Mauern, auf Schuttplägen, in den Straßen der Städte und Dör— 
fer, an Gräben und Wegrändern wählt in großer Menge als Unfraut: 
220. Hördeum murinum 7., die Mänfegerite, 
Der Halm ift einen halben bis einen ganzen Fuß hoch, die oberen 
Blattfcheiden find ein Wenig aufgeblafen. Die Aehre ijt dicht, eifürmig- 
länglih. Bon den drei beifammenftehenden Aehrchen find die Kelchklappen 
der beiden feitlichen borftenfürmig, fcharf, die des mittleren lineal-lanzett- 
(ich, gewimpert. Nur das Lebtere ift zwitterig, die beiden feitlichen find 
männlich oder leer, Sämmtliche Kelchklappen find lang-begrannt, 
