Juni. - X. Auf Aedern und Brachen wildwachſende Pflanzen. 327—350. 383 
327. Matricäria Chamomilla Z. Thee-Ramille, Ramillen- Mutter- 
fraut, wohlriehende Kamille, Riemerei. 
Die Blumen find offizinell und al8 Hausmittel beliebt, Der von 
ihnen gewonnene Thee-Aufguß wirft frampfitillend und beruhigend vor- 
züglich auf die Unterleibs-Nerven. Ste enthalten ein blaues, ätherifches 
Del, Kamillenöl. 
Bei diefer Beranlafjung ſei des Unterjchiedes zwifchen ätheriſchen 
und fetten Delen gedacht. Letztere find gewöhnlich dieflüffig, fühlen 
fich fettig an, und machen auf Papier und Zeuge Vettfleden, welche nicht 
durch Berdunftung entichwinden; ihr 
Geſchmack ift mehr oder weniger mild. 
Die ätherifchen Dele Hingegen find 
meift dünnflüffig, fühlen fich rauh an, 
und fie verdunften, wenn man fie auf 
Papiere oder Zeuge gießt, bejonders 
in der Wärme fehnell, ohne einen 
Fettfleck zurüdzulafien; fie find von 
brennendem Gefhmad. Man gewinnt 
fie gewöhnlich durch Deftilation, in— 
dem man Die betreffenden Pflanzen- — 
theile, nachdem ſie durch Zerſchneiden — 
oder Stampfen verkleinert ſind, mit Waſſer übergießt, kocht und den 
Dampf auffängt. Dieſer beſteht aus wäſſerigen und öligen Theilen, und 
wenn er in einem Abkühlungsapparate verdichtet wird, ſo ſchwimmt das 
Oel auf dem Waſſer. Alle riechenden Pflanzentheile enthalten ätheriſches 
Oel. Von den bereits betrachteten Pflanzen liefern z. B. ein ſolches 
Oel: die Blüthen der Roſe, der Kamille; die Samen des Kümmels, des 
Senf, des Wachholder; die Blätter und Zweige der Nadelhölzer (Ter— 
pentinöl); die Wurzeln des Baldrian. Andere flüchtige Oele liefern die 
Blüthen der Citronen und Pomeranzen (Drangeblüthenöl), des Lavendels, 
der Gewürznelke; die Samen des Anis, Fenchel, Dill, der bittern Man— 
del, des Lorbeer, der Peterſilie u. ſ. w.; die Schalen der Citronen und 
Pomeranzen; die Blätter und Zweige der Kraufemünze, Pfeffermünze, 
Meliſſe, Salbei, Naute, des Majoran, Thymian, Nosmarin u. f. w.; die 
Wurzeln des Kalmus u. U. m. Diele flüchtige Dele werden zur Berei- 
tung der Liköre benutzt. Man Löfet fie in Weingeift (Spiritus) auf, und 

