440 Juli. — I. Auf Aeckern und in Gärten gebaute Pflanzen. 389—415. 
391. Anthriscus Cerefölium Hoffmann. (Scandix Cer. L.) 
Gartenterbel, Kerbelfrant. 
Die Frucht ift zufammengedrüdt, Iintenformig, gefchnäbelt. Der Schna— 
bel ift Halb fo lang, als fie, und nur an ihm find fünf fädliche Kiefen 
fenntlich (f. 366.), während die Frucht jelbft weder Kiefen noch Striemen 
hat. Der Durchſchnitt des Eiweiß erjcheint halbmondförmig, weil dafjelbe 
an den Rändern eingerollt ift. 
Die aromatisch riechenden Blätter werden als Suppenfraut gebraucht; 
der aus ihnen gepreßte Saft ift arzneilih. Das Kraut heißt in der Me- 
dizin Herba Cerefolii. — Die Pflanze ſtammt aus Südeuropa. 
392. Coriändrum sativum L. Coriander, 
Das Eiweiß ift ſackförmig ausgehöhlt, am Rücken erhaben, vorn ver— 
tieft. Die ftriemenlofe, fugelige Doppelfrucht hat 10 fädige Kiefen, und 
zwiſchen diefen noch 10 gejchlängelte Nebenriefen. Die friſchen Samen— 

förner mwirfen Schwindel und Betäubung erregend, getrodnet riechen und 
Ihmeden fie angenehm, und werden als Gewürz benußt. — Die Heimath 
der Pflanze ift Südeuropa. 
393. Petroselinum salivum Hoffm. Peterſilie. 
Die Frucht ift zufammengedrüdt mit einem erhabenen Stempelpolfter, 
eiförmig mit fünf fädlichen, gleichfürmigen Kiefen, jede Rille enthält eine 
Strieme, Das Eiweiß ift flach. 
