442 Juli. — II Auf Yedern und in Gärten gebaute Pflanzen. 389—415. 
395. Foeniculum officinäle Allione. (Anethum Foeniculum L.) Yendel. 
Die Frucht ift im Durchſchnitte ftielrund und Hat fünf vorragende 
ftumpfe Riefen; jede Rille enthält eine Strieme. Die Früchtchen klaffen 
von Anfang. 

Die Heimath der Pflanze ift das fidliche Europa. Die Samen dienen 
al8 Gewürz ind Badwerf und werden bei Bruft- und Berdauungsbes 
jchwerden angewendet. Die jungen Sprofien fünnen als Salat genofjen 
werden, Das Kraut wird bei dem Einlegen der Gurfen benugt. 
396. Anethum graveolens L. Dill, 
Dem Fenchel fehr ähnlich, aber die Früchtchen Flaffen im unreifen Zu— 
ftande nicht von einander, fondern die Frucht hat einen einfachen, breiten, 
platten Rand. Die drei Mittelviefen find fcharf gefielt. Jede Kille Hat 
eine Strieme. Das Eiweiß ift flach. 
Man braucht das gewürzhafte Kraut vorzüglich bei dem Einfauern der 
Surfen. — Heimath Südeuropa. Verwildert leicht bei uns. 
397. Pastinäca sativa L. Paſtinak. 
Die Frucht Hat einen breiten, platten Rand. Die Kiefen find jehr 
fein, die feitlichen ftehen weiter ab. Jede Rille mit einer Strieme. Eiweiß 
