POISSONS. 219 



(0,00;, montagne; o-M^a, corps), Cuv., Val., l'un des plus bizarres que l'on connaisse, et qui ne reii- 

 fiîiine que l'O. de l'Atlantique (0. Atlnnticunt). C'est un petit Poisson ovale, aussi iiaut que lj/^«, 

 tout hérissé, en dessus et en dessous, de gros cônes de matière cornée, semblables à de petit? pains 

 de sucre ; il y en a quatre sur le dos et dix sous le ventre, sur deux rangs, avec plusieurs petits en- 

 tre les rangs. 



TROISIEME FAMILLE. 



SCIÉNOIDES. 



Le genre Sciène des anciens auteurs, et quelques Poissons qui en sont assez voisins, constitue, 

 pour G. Cuvier ainsi que pour les iclitbyoloyistes modernes, la famille des Sciénoïdes, qui renferme 

 prés de trois cents espèces propres à toutes les mers ou à quelques eaux douces, et léparties en 

 une quarantaine de groupes génériques. 



Les Sciénoïdes ont de grands rapports avec les PercoïJes, et présentent même à peu près toutes 

 les mêmes combinaisons de caractères extérieurs, ce qui permettrait de les placer en séries paral- 

 lèles suivant le système de M. Isidore Geoffroy Saintililaire; notamment les dentelures du préoper- 

 cnle, les épines de l'opercule, le corps écailleux et la joue non cuirassée, la dorsale simple ou dou- 

 ble, etc.; mais elles n'ont pas de dents au vomer ni au palais, qui est tout à fait lisse; la bouche peu 

 pioiractile; le plus souvent les os du crâne et de la face sont caverneux, c'est-à-dire que des sortes 

 d'arêtes, comparables à des ogives gothiques, relèvent et boursouflent en quelque sorte ces divers os, 

 cl les nageoires verticales sont un peu écailleuses. Les Joues Cuirassées semblent établir le passage 

 (les Percoïdes aux Sciénoïdes, et quelques-uns des genres qui y entrent les lient les uns aux autres. 

 Ces Poissons ont à peu près les mêmes habitudes que les Percoïdes; cependant une particula- 

 rité que l'on doit noter, parce qu'elle se rencontre rarement chez les Poissons, c'est que plusieurs 

 d'entre eux, et principalement les Pogonias, qui pour cela ont reçu le nom vulgaire de Tambours, 

 font entendre un bruit assez fort, semblable à celui de basses et de tambours, quand on les saisit, 

 einiême quelquefois sous l'eau. On recherche beaucoup ces Poissons, car presque toutes les espèces 

 sont bonnes à manger, et plusieurs sont d'un goût exquis. Leur taille est moyenne ou même grande, 

 comme dans le .Maigre, type du genre Sciena d'Artédi, le plus anciennement créé de tous les groupes 

 génériques. Au Maigre on doit joindre le Corb et l'Ombre ou Ombrine, tous trois de la Méditerranée, 

 tous trois connus des anciens, qui les nommaient 2/.ia, Xziaiva, Sztvi;, et Szik'Îîiç et C/iromiv, sans 

 que Ion puisse aujourd'hui appliquer plus spécialement à chacun d'eux l'une de ces dénominations, 

 qui constituent les divisions principales de cette famille. 



l SCIÉNOÏDES A DEUX NAGEOIRES DORSALES OU A NAGEOIRE DORSALE 



PROFONDÉMENT ÉCHANCRÉE. 



A. S.4HS BARBILLONS SOUS LA BIACHOmE INFÉRIF.DRE. 



1. Vas il ^oïVts. t(vu"\uw. 



a- Des dentelures au préopercule. 



Dans les uns, il n'y a pas de grosses dents mousses aux mâchoires; tantôt le museau est bombé 

 comme chez le : 



