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C'est pour obvier à tous ces inconvénients que deux 

 auteurs allemands, Hesse et Niederer, dans un travail 

 intitulé : Die Methodik der Wasser-Untersuchung et paru 

 dans la Zeitschrift fur Hygiène und Infedionskrauk- 

 heiten, livre XXIX, cahier 3, ont conseillé l'emploi 

 d'un autre moyen de culture pour l'ensemencement 

 -de l'eau. Ils emploient le mélange suivant : Agar 

 -agar 4,25 ^o? albumine (Nâhrstolî de Heiden) 0,75, 

 eau 98 %. Ils ensemencent également un centi- 

 mètre cube d'eau pour 40 centimètres cube de ce 

 mélange dans une capsule de Pétri. Ce milieu de 

 culture est chauffé comme la gélatine auparavant à 

 37° au bain-marie. Ces auteurs ont trouvé qu'à 120°, 

 30 7o des colonies croissent dans les trois jours, dans 

 les cinq jours 70^0? ^t dans les dix premiers jours 

 907o- Il convient donc de ne faire la numérotation des 

 colonies que quinze jours après l'ensemencement de 

 l'eau. 



Nous avons employé ce milieu de culture dans les 

 derniers temps et il nous semble bien préférable au 

 premier, chaque colonie apparaît bien distincte et 

 la numérotation est facile. Comme on pourra le voir 

 lorsque nous parlerons des résultats acquis, le nombre 

 des colonies qui se développent sur ce terrain est 

 bien supérieur à celui des colonies qui croissent dans 

 la gélatine nutritive. Nous pouvons dire que, grâce 

 à ce procédé, l'analyse bactériologique quantitative a 

 fait un progrès. L'analyse qualitative nous paraît être 

 aussi plus facile avec cette méthode. 



Ceci nous amène à parler de la classification des 

 colonies. Celle-ci, qui est beaucoup plus délicate que 

 l'analyse bactériologique quantitative, peut être faite 

 ;gràce à différents procédés, et c'est en combinant ces 



