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SÉANCE DU 12 AVRIL 1901 

 Présidence de M. 0. BILLETER 



Le procès-verbal de la dernière séance est adopté. 



M. L. Favre, prof., parle de la brème, Abramis brama, 

 vulgairement appelée, chez nous, Cormontan, dont nos 

 journaux annoncent en ce moment des prises merveil- 

 leuses par leur abondance, faites entre Saint-Biaise et 

 Marin. 



Ne pouvant croire à la réalité de tels coups de filet, 

 il a pris des informations auprès du pêcheur, M. Gus- 

 tave Robert, de Marin, qui lui a confirmé les chiffres 

 publiés par les journaux et lui a donné des rensei- 

 gnements intéressants sur les allures de ce poisson. 

 Voici le détail des prises : 



Le 5 janvier 1901, après midi, entre Marin et Saint- 

 Biaise, un coup de filet entourant un banc de brèmes, 

 €n a ramené 600 kg.; deux bateaux en étaient remplis. 



Le 3 février, au même lieu, et de la même manière, 

 7 à 800 kg. 



Le 25 mars, au même lieu, 800 kg. 



Soit un total de 2400 à 2500 poissons, dont le poids 

 moyen est de 1 kg. et le poids maximum de 2 V2 kg. 



Une telle quantité de grands poissons jetés sur nos 

 marchés de Neuchâtel, de La Chaux-dc-Fonds, du Locle, 

 n'a pas manqué de causer quelque surprise et hési- 

 tation chez nos ménagères qui avaient le tort de les 

 confondre avec les platelles, dont la chair est épineuse 

 et mauvaise. Ce préjugé doit être dissipé, la chair sans 

 épines de la brème est savoureuse et fort supérieure 

 à celle de la palée. 



On reconnaît facilement ce cyprin à sa nageoire anale 

 très longue dans le sens du corps, s'étendant presque 



