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che des falsifications de liquides alimentaires. On 

 trempe dans les liquides en question des bandes de 

 papier buvard blanc qui absorbe plus ou moins les 

 diverses matières colorantes et permet ainsi leur déter- 

 mination. Cette réaction est très sensible, parfois trop 

 sensible, puisqu'elle peut conduire à des suppositions 

 absurdes. 



M. Conne tait aussi circuler des grains de poivre 

 artificiel, du reste assez grossièrement imités. 



M. le professeur 0. Billeter présente le résultat des 

 recherches de M. Alexandre Maret, étudiant chimiste, 

 membre de la Société, sur des transpositions intramo- 

 léculaires ayant conduit à la découverte d'un nouveau 

 corps. (Voir p. 72.) 



M. Otto Billeter, fils, assistant chimiste, membre de 

 la Société, parle de ses recherches sur l'action du cya- 

 nate d'argent sur les chlorures d'acyks. (Voir p. 167.) 



M. le prof. H. Schardt décrit un dépôt tufacé dans 

 la combe des Fahys, près Neuchâtel (voir p. 155), formé 

 par la source que la tranchée de la Directe a coupée 

 derrière le Mail. Le tuf contient des fossiles tels que 

 des Hélix, des Pupa. Il nous entretient aussi de la 

 composition de la towrhe et d'une coujje des alluvions du 

 vallon du Locle (voir p. 158) qui se sont présentés sur 

 le tracé de la canalisation du Bied au Locle. Les cal- 

 caires d'eau douce laissent suinter une assez forte 

 quantité d'eau potable qu'il serait bon de capter. 



Enfin, il parle dCun lambeau de recowrement juras- 

 sique sur le tertiaire près de Fleurier. (Voir p. 160.) 



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