PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES 



Année 1891-1892 



SÉANCE DU 12 NOVEMBRE ^891 



Présidence de M. Louis COULON, président d'honneur 



Le procès-verbal de la séance du 11 juin 1891 est lu et 

 adopté. 



On passe à la nomination du bureau. M. Favre étant 

 indisposé s'est fait excuser et décline une réélection. La 

 Société compose le bureau comme suit : 



Président : M. Billeter, professeur. 

 Vice-président : M. Paul Godet, professeur. 

 Caissier : M. le D" F. de Pury. 

 Secrétaires : MM. Conne et Pierre de Meuron. 

 Secrétaire-rédacteur du Bulletin : M. F. Tripet, pro- 

 fesseur. 



M. Billeter présente une communication sur la re- 

 cherche de la pyridine dans l'alcool dénaturé. Ce travail 

 a été exécuté au laboratoire cantonal, dans le but de cons- 

 tater la présence frauduleuse d'alcool dénaturé dans les 

 produits d'une fabrique de spiritueux. 



La régie fédérale dénaturait primitivement l'alcool en 

 y incorporant une certaine proportion d'huile lourde de 

 goudron. Or, celle-ci se laisse facilement éliminer en di- 

 luant l'alcool dénaturé à 30 ^/o et en filtrant sur le noir 

 animal. Il suffit alors de i'emonter le liquide filtré avec de 

 l'alcool pur pour avoir un -^Z,; notablement meilleur mar- 

 ché que celui qui est honnêtement fabriqué. 



