DE TÉRATOLOGIE VÉGÉTALE. 241 



meux à leur base. Ce Blé si exceptionnel à raison de 

 la grosseur de son inflorescence rameuse et du. grand 

 nombre de grains qu'il fournit, a reçu le nom de Blé 

 de miracle ; c'est le Trilicum compositum L. Les bota- 

 nistes qui, depuis Linné, l'ont étudié, lui ont reconnu, 

 si on excepte la ramification de l'épi, tous les caractè- 

 res de la fleur et du caryops du Trilicum turgidum L., 

 cultivé en Egypte, en Algérie et dans l'Europe méridio- 

 nale. Le Triticum compositum L. ne serait, suivant eux, 

 qu'une race tératologique stable de cette espèce. 



M. Bertier, horticulteur à Nancy, dont l'œil investiga- 

 teur a découvert, pour mes études, un si grand nom- 

 bre de monstruosités, m'a rapporté au mois d'août 1878, 

 un pied de blé, arraché dans un champ aux environs de 

 Blainville-sur-Meurthe, et qui portait trois chaumes et 

 trois épis. Ce blé appartient à la race imberbe du Triticum 

 vulgare Yill. généralement cultivé en Lorraine et deux des 

 trois épis le représentent complètement. L'autre est rameux 

 à sa base et, ce qui est plus remarquable encore, c'est 

 qu'il est pourvu de barbes inégales, mais généralement 

 moins longues que dans les blés franchement barbus. 

 Quelques grains de cet épi rameux et muni d'arêtes, ont 

 été semés en 1879 dans mon jardin et ont reproduit la 

 forme à épi simple et sans barbes. 



La présence d'arêtes plus ou moins longues sur l'épi 

 rameux, ne serait-elle pas un fait d'atavisme, tendant à 

 démontrer que le Triticum vulgare Vill. qui compte un 

 assez grand nombre de races à épis aristés, les a perdues 

 dans quelques-unes et qu'il a dû être primitivement 

 pourvu de barbes? Cette conclusion, du reste, ressort 

 avec plus d'évidence encore de nos expériences d'hybri- 

 des obtenus par la fécondation de Y/Egilops ovataL. par le 

 pollen de trois races de blés à épi mutique et qui, en con- 



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