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Algues. — Aux Iles Marquises, les Algues que les 

 naturels mangent avec la popol et le poisson cru sont 

 (Jardin) : 



Jania pacifica J. Agarclh, — Imu kanalai, mot-à-mot : 

 mousse sel ; 



Suhria pristioïdes J. Agardh. — Tmu-namé', 



Peyssonelia rubra Grév. — Imur-veve ; 



— Imu-topua. 



Champignons. — *Agaricus edulis Bulliard. — Nou- 

 méa, N.-Calédonie. 



Hydnum caput Medusae Fries. — Kanaia, N.-Caléd. 



Graminées. — Andropogon schœnanthus L. — V. 

 « Plantes médicinales ». 



Saccharum. — V. Plantes alimentaires de l'Océanie. 



AmomÉES. — Amomum zinziber Willd. — (Zinziber 

 officinale Bosc). — Tahiti, Iles Marquises, dans les mon- 

 tagnes ; très-peu utilisé. 



Amomum zerumbet Smith. — (Zinziber zerumbet 

 Bosc), Moeruru, Rea, à Tahiti. Peu employé. 



Laurinées... *Hick mangiene. — N.-Calédonie. D'après 

 M. Vieillard, cet arbre serait une Laurinée. Je ne le con- 

 nais que par un morceau d'écorce, épais et grisâtre, qui 

 m'avait été donné à Kanaia, et que j'ai soumis à 31. Moore, 

 directeur du Jardin botanique de Sydney. L'odeur de 

 cette écorce rappelle celle de la cannelle et du sassafras. 

 Les soldats en garnison à Kanaia s'en servaient comme 

 de condiment pour remplacer la cannelle, les clous de 

 girofle, etc. 



YerbÉNACÉES. — Vitex agnus-castus L. (?) — N.-Calé- 

 donie (de Rochas). — Fruit à saveur piquante; con- 

 diment dans le genre du poivre. 



Labiées. — *Ocymum gratissimum L. — Mini aux I. 



Marquises. Les naturels cultiveijt quelque peu cette 





