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III. Sectiou. Geflügfel- und Taubenzucht. 



Vom Eierlegen. 



Mittel dasselbe zu befördern. 



(Fortsetzung,) 



Es ist sehr angezeigt, die zur Bebrütung 



bestimmten Eier mit übersclilagenem Wasser abzu- 

 waschen. Die Herren R ou llie r und Arnoult waren 

 so freundlich mir diesbezüglich das Resultat ihrer 

 Beobachtungen mitzutheilen, und diese Beobachtungen 

 haben einen hohen Werth, wenn man bedenkt, dass 

 sie von Practikern herrühren, welche es täglich mit 

 Tausenden von Eiern zu thun haben 



,Was das Befeuchten der Eier anbelangt, 



schrieben mir diese HeiTen, nehmen wir dasselbe vor, 

 bevor wir dieselben in den Apparat einlegen, und diese 

 Methode liefert uns gute Resultate. Aber im V e r- 

 laufe der Bebrütung und unmittelbar vor 

 dem Ausschlüpfen, verwerfen wir dieses 

 Verfahren unter allen Umständen. Bei 

 unseren Versuchen hat es uns stets sehr schlechte 

 Resultate geliefert." 



Es scheint, dass in der Normandie diese Methode 

 des Befeuchtens der Eier vor dem Bebrüten allgemein 

 im Gebrauche sei. Das Verfahren besteht darin, dass 

 man die Eier in nahezu lauwarmes, in überschlagenes 

 Wasser taucht, sie hierauf abtrocknet und unmittelbar 

 der Bebrütung unterzieht. Diese Vorbereitung bewirkt, 

 dass die schmutzigen und fetten Tlieile von der 

 Schale weggenommen werden, und dadurch, dass die 

 Poren von ihnen befreit werden, die Uebertragung und 

 gleichmässige Vertheilung der Wärme nach Innen 

 leichter vor sich geht. 



Ich kenne geAvisse Liebhaber, welche das Ein- 

 legen in den Apparat derart einrichten zu müssen 

 glauben, dass das Ausschlüpfen mit gewissen Mondes- 

 phasen zusammenfällt; sie glauben, dass die im Ver- 

 laufe des ersten Mondesviertels, zur Zeit des auf- 

 nehmenden Mondes geborenen Küchlein sich 

 leichter aufziehen lassen und rascher gross werden. 



Wenn diese Bedenken der auf den Mond 

 Schwörenden ein Lächeln auf den Lippen des Unein- 

 geweihten hervorrufen, werden sie erwidern, dass es, da 

 die Mondphasen einen von der Mehrzahl der Gärtner 

 anerkannten Einfluss auf die Entwicklung der Saaten 

 ausüben, niclits Befremdendes habe, wenn sich dieser 

 Einfluss auf die Keime der Vogeleier, diese anderen so 

 eindrucksfähigen und empfindlichen Saaten geltend mache. 



Wir wollen ein wenig nachsehen, was darüber 

 die Herren Roullier und Ainoult denken. Ich ent- 

 lehne Folgendes aus ihrem Briefe vom 18. Jänner 1877, 

 der eine gewissenhafte Antwort auf eine Frage bildet, 

 welche ich an diese hochverdienten Züchter richtete. 



, Gehen wir jetzt auf den Einfluss des 



Mondes auf die der Bebrütung unterzogenen Eier über. 

 Bezüglich dieses Punktes bleibt noch Vieles zweifel- 

 haft. Dennoch neigen wir der Ansicht zu, dass die bei 

 aufnehmendem Monde zum Ausschlüpfen gelangenden 

 Eier mehr Geburten liefern werden. Wir wollen 

 aber bezüglich dieses Gegenstandes durch- 

 aus keine feste Behauptung aufstellen, 

 denn, am 15. April 1S7G lieferte uns eine 

 Brutmaschine 172 Küchlein aus 185 Eiern, 

 einer jener Erfolge, die man für unmöglich halten 



Hüliiieiiialtiins: in engbegrenzten 



ij5 ... V..J5« 



ßäunien. 



sollte, und dies geschah z u 

 M o n de s V ier t eis.'" 



Beginn 



des letzten 



(Fortsetzung folgt.) 



Leser zu 



auf einen 



ihm den 



Wenn der eine oder andere unserer 

 der Ansicht hinneigen sollte, dass wir uns 

 ausgetretenen Pfad begeben, möchten wir 

 Ausspruch eines berühmten amerikanischen Schrift- 

 stellers anführen: .Es gehört zu den besonderen 

 Pflichten eines Lehrers, seinen Schülern Vieles, das 

 sie bereits wissen, wieder ins Gedächtniss zurückzu- 

 rufen und sie zu einer besseren Verwerthung ilirer 

 Kenntnisse anzuleiten." Dies mag auch uns zur Ent- 

 schuldigung dienen , dass wir eine alte Geschichte 

 wiederholen. Es gibt zahlreiche Racen von Hühnern, 

 die sich zur Haltung in engbegrenzten Räumen besser 

 eignen als andere, und daher soll man, wenn man 

 seinen Hühnern keine weiten Ausläufe bieten kann, 

 eine Wahl unter den ersteren treffen. Diese wird sich 

 dann natürlich nach den jeweiligen Anforderungen 

 richten und den vorhandenen Verhältnissen anpassen 

 müssen. 



Man kann annehmen , dass man sich Hühner in 

 engen Räumen hauptsächlich nur der frischen Eier 

 wegen hält und man hiebei von der Erzieiiung von 

 Tafelgeflügel mehr oder weniger abzusehen pflegt und 

 es kann auch wohl kaum ein Zweifel herrschen, dass 

 es viel besser ist, nur das Erstere zu erstreben, da man 

 ja schon für das Brüten Platz braucht und ein Ver- 

 such zur Aufzucht gar nicht gemacht werden sollte, 

 wenn nicht reichlich Raum dazu vorhanden ist. Wir 

 werden im Folgenden unsere Bemerkungen daher nur 

 auf jene Hühnerstämme beschränken, welche zwar 

 fleissig legen, aber dafür in der Regel nicht gerne 

 brüten. 



Zu den HUhnersoi-ten, welche gute Leger und 

 zugleich für die Haltung in begrenzten Räumen am 

 angemessensten sind, gehören unter den reineu Racen, 

 die H u d a n s , Leghorns und M i n o r c a s oder, 

 wenn man Kreuzungen vorzieht, solche zwischen Minor- 

 cas und einer der beiden anderen genannten Ragen. 

 Die Houdans sind unstreitig zu unseren nützlichsten 

 Racen zu zählen und besonders zur Haltung auf einem 

 nicht zu trockenen und warmen Boden geeignet, auch 

 ertragen sie einen Aufenthalt auf einem verliältniss- 

 mässig kalten Untergrunde sehr gut. An einem feuchten 

 Orte allerdings soll man Huhner nie auf der Erde selbst 

 halten, sondern rauss in einem solchen Falle dem von 

 Natur gegebenen Uebelstande durch entsprechende Vor- 

 kehrungen abhelfen. 



Das Houdanhuhn legt reichlich und sehr grosse 

 weisse Eier und hat einen entschiedenen Vorzug vor 

 vielen anderen Legern, indem es zugleich ein ganz 

 gutes Tafelhidin ist ; sein Fleisch ist sehr weiss und 

 zart, ausserdem von gefälliger Form, so dass es bei 

 Tisch stets viel Anwerth findet. Es ist zwar kein besonders 

 schönes Geflügel, doch kommt es in dieser Hinsicht 

 mancher anderen Rage gleich. Die Houdans werden 

 vielfach gezüchtet und können für massige Preise, 

 besonders zu Anfang des Sommers erhalten werden, 

 durch das Live Stock Journal und auf anderen ähn- 

 lichen Wegen. 



(Fortsetzung folgt.) 



