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kühner Jäger, und nun am Fieber darniederliegend. 

 Er schien gegen Alles und Jedes gleichgiltig, obgleich 

 sein Auge hin und wieder aufblitzte, wenn wir von 

 der Jagd sprachen. Ich erhielt durcii den gesunden 

 Bruder — der sich Nikita nannte — die Gewissheit, 

 dass es innerhalb weniger Werste eine Menge Fasanen 

 gebe, und ein Hund für mich aufzutreiben sei. Ich 



sollte für Pferde und Wagen, Speise und Trank sorgen 

 und um Mitternacht bereit sein — eine unbequeme 

 Stunde für den Aufbruch, wenn man die Wege nicht 

 kennt und die Nacht finster ist, aber Nikita versicherte 

 mich, dass wir, wenn wir nicht vor Tagesgrauen zur 

 Stelle wären, eben so gut hätten zu Hause bleiben 

 können. 



(Fortsetzung folgt.) 



III. Section. G-eflügfel- und Taubenzucht. 



Vom Eierlegen. 



Mittel dasselbe zu befördern. 



(Fortsetzung.) 



Gewisse Liebhaber werden sogar Folgendes be- 

 haupten : 



,Ich habe meine Vögel zu einem solchen Grade 

 von Gelehrigkeit gebracht, dass ich zu einer meiner 

 Hennen nur zu sagen brauche : Brüte ! und diese Henne 

 wird zu brüten anfangen." 



"Wenn ich diesen Ausspruch anführe, so geschieht 

 es, weil ich ihn jeden Augenblick höre, weil ich ihn 

 in Specialwerken gelesen habe. 



Nun wohl ! Das ist Uebertreibung. Untersuchen 

 wir die Sache ein wenig. Eine Henne, so gelehrig sie 

 auch sein mag, wird sich zum Brüten nicht verstehen, 

 so lange ihr Gelege nicht beendet ist. Das ist ein 

 Grundgesetz. Es ist einleuchtend, dass, wenn eine 

 Henne ihr Gelege beendet hat (welches gewöhnlich 

 aus einem Dutzend von Eiern besteht) und sich in der 

 Periode der Ermattung befindet, welche auf jedes 

 Gelege folgt, die Antriebe ihrer eigenthümlichen Orga- 

 nisation sie früher oder später veranlassen werden, im 

 Neste sitzen zu bleiben. 



Wenn man sie nun gerade m diesem Augenblicke 

 ergreift und sie in einem dunklen Räume, an einem 

 lauschigen und vollkommen ruhigen Platze, auf ein 

 mit Eiern belegtes Nest legt, oh ! dann ist Aussicht 

 vorhanden, dass sich die Henne unseren Wünschen 

 fügt und ernstlich zu brüten anfängt. 



Im entgegengesetzten Falle, was wird da ge- 

 schehen? Ich nehme an, die Henne habe sechs Eier 

 gelegt, man verfügt über ein ganz hermetisch geschlos- 

 senes Nest und der gelehrige, daran gewöhnte Vogel 

 wird sich nicht widersetzen. Morgen zählt man sieben 

 Eier, übermorgen oder den folgenden Tag zählt man 

 ihrer acht und so fort.. Zu gewissen Stunden des Tages 

 hört man, wie sie durch Gackern ihr Eierlegen an- 

 kündigt. 



Unter solchen Umständen verbleibt die Henne 

 im Zustande eines eingesperrten Thieres, sie brütet 

 aber nicht. Berühren wir ihre Eier: sind dieselben 

 brühwarm? — Nein^ sie sind einfach lau, wenn sie 

 nicht ganz und gar kalt sind. 



Es ist daher nicht richtig, wenn man behauptet, 

 eine Henne werde auf einfaches Commando brüten. 

 Damit sie sich dazu entschliesse , ist unumgänglich 

 erforderlich: 1. dass ihr Gelege vollständig beendigt 

 sei; 2. dass ihr das Brutfieber von selbst komme. 



Dieses Fieber kann, wenn es sich zu zeigen zögern 

 sollte, durch folgende Mittel hervorgerufen werden : 



Eine reizende Nahrung — Buchweizen, Hanf — 

 wird oft genügen, es hervorzurufen. 



Schlupfwinkel, versteckte Nester, mit Sorgfalt da 

 und dort hergerichtet, wo die Hennen ein gewisses 

 Halbdunkel antreffen, sind die besten Mittel, die man 



anwenden kann. Man lasse sie in diese Nester legen, 

 ohne dass man sie zu überwachen scheint, ohne sie 

 zu überraschen und ohne ihnen ihre Eier wegzunehmen. 

 Nachdem sie zehn oder zwölf Eier gelegt haben 

 wird, welche die Menge repräsentiren, welche eine 

 Henne zuzudecken vermag, wird sie die Berührung 

 dieses Geleges von Eiern, die Sicherheit, das Halb- 

 dunkel beinahe unfehlbar veranlassen, das Brüten zu 



beginnen. (Fortsetzung folgt.) 



Wie kann man die Hühneiiialtimg in 

 Städten einträgiieh niaciien? 



Wenn wir auf diese Frage Jemandem, der sich 

 bereits Hühner hält, antworten sollten, müssten wir 

 ihm vor Allem den Rath ertheilen, alle jene Hühner 

 zu schlachten, welche bis zum 21. August noch nicht 

 in die Mauser getreten sind und zu legen aufgehört 

 haben. Da manche noch fortlegen werden, wenn 

 einige der heurigen Hühner bereits damit be- 

 gonnen haben, wird das ganze Jahr hindurch für 

 den nöthigen Bedarf an Eiern gesorgt sein. Als weitere 

 Regel soll man beachten, dass man überhaupt kein 

 Huhn, das über zwei Jahre alt ist, in seinem Hofe hat 

 und jedes, sobald es dieses Alter erreicht, der Küche 

 überliefert. 



Alte Hennen und solche, die spät mausern, legen 

 selten im Winter, zu welcher Zeit man gerade trachten 

 soll, die beste Losung zu machen und ständige Kunden 

 für seine Erzeugnisse zu gewinnen. Wenn man viele 

 Hühner hat, wird man gerne welche davon abgeben 

 wollen, um aber einen guten Pi-eis zu erzielen, muss 

 man nur die Jungen verkaufen, denn sonst wird Nie- 

 mand zu einem ein zweites Mal kommen. 



Jene jungen Hühner, die frühzeitig ausgemausert 

 haben, werden bei guter Pflege bereits wieder im 

 November, zu einer Zeit, da die frischen Eier noch 

 selten sind, zu legen beginnen und damit fortfahren 

 — mit kurzen Unterbrechungen — den ganzen Winter 

 hindurch und im folgenden Jahre sehr frühzeitig brütig 

 werden, wo man sie dann als Bruthennen auch gut 

 anbringen kann bei Leuten, welche in der Lage sind, 

 in der Stadt Hühnchen aufzuziehen. Ich glaube, dass 

 acht Hühnehen gerade die richtige Zahl sind, welche 

 eine Henne frühzeitig im Jahre aufziehen kann, wenn 

 man Hühnchen auszubrüten beabsichtigt, die Winter- 

 leger werden sollen. Um aber acht Hühnchen zu be- 

 kommen, wird man durchschnittlich zwölf Eier, die 

 mindestens einen Werth von 1 fl. haben, unterlegen 

 müssen. Die Auslagen für das Futter der Henne auf die 

 3 Wochen, während derer sie sitzt und auf weitere 

 6 Wochen, während welcher sie die Küchlein führt, 

 kann man auf 5 kr. per Woche, also für die ganze 

 Zeit auf 45 kr. veranschlagen. 



