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surface d'un gravier à gros grains qui recouvre le fond 
de caisses allongées et fermées aux deux extrémités par 
des toiles métalliques. L'eau toujours claire d’une source 
abondante qui ne gèle jamais en hiver, traverse ces cais- 
ses et permet le développement des œufs, qui restent 
transparents et opalins, ce qui permet de les distinguer 
de ceux qui ont péri et sont devenus blancs et opaques 
par la coagulation de leur contenu liquide. Le temps né- 
cessaire à l'incubation varie selon les espèces et la tem- 
pérature de l’eau. Les œufs de perche éclosent au bout 
de 13 à 23 jours, ceux de truite au bout de 30 à 70. 
MM. Detzem et Berthot, dans leur second rapport, an- 
noncent avoir fécondé déjà plus de trois millions d'œufs 
d'espèces diverses et obtenu plus de un million sept cent 
mille poissons vivants, entre autres de nombreux métis 
truite et saumon. Ils ne perdent plus maintenant que le 
cinq pour eent à peine des œufs fécondés, et font creu- 
ser le long des berges du canal du Rhône au Rhin de 
nombreux viviers destinés à élever l’alevin obtenu dans 
l'établissement où ils le nourrissent, au moyen de farine, 
de sangädesséché et de résidus de boucherie, dés la pre- 
mière semaine après son éclosion ; car jusqu’à celte épo- 
que le petit poisson est peu vivace et se nourrit aux dé- 
pens du contenu de sa vésicule vitelline qu’il porte sus- 
pendue à son abdomen. 
Indépendamment des résultats obtenus sur les œufs, 
les directeurs de l'établissement y ont encore établi des 
viviers où ils ont réussi à introduire des espèces étran- 
gères, destinées à servir à l'empoissonnement des eaux 
françaises, ce qui sera facile, grâce au canal du Rhône 
au Rhin, dans lequel on répartira l’alevin élevé sur ses 
