RE : 
DE MÉLANGES D'EAU 195 
que l’on a sous les yeux un composé chimiquement défini. 
Parfois même, sous certaines pressions, la composition du 
mélange correspond assez rigoureusement à un rapport mo- 
léculaire défini pour qu’on soit amené, à première vue, à ad- 
mettre une combinaison. Mais la composition définie varie 
avec la pression, ce qui enclut l’idée d’une espèce chi- 
mique. 
Nombre d'exemples de ce fait existent dans la science, 
nous en rencontrerons un ici-même. 
Il est remarquable que tous les auteurs étudiant sous la 
même pression de tels mélanges donnent à quelques écarts 
très faibles près la même température d’ébullition et la 
même composition. 
Tel est le cas des mélanges suivants : 
Eau 30°} Alcool propylique 70 0j. 
Eau 81,6 Acide propionique 18,4. 
Eau 82,6 Acide butyrique 17,4. 
Alcool 91 Sulfure de carbone 9. 
Un mélange contenant plus d’eau que les précédents 
donnerait finalement, par une suite de distillation : de l’eau 
pure : s'ilen contenait moins, le résidu final serait l’autre 
corps pur. 
On peut donc conclure de cet accord entre les différents 
observateurs qu'ils ont opéré avec des corps purs et que, 
dans les conditions où ces expériences spéciales ont été 
réalisées, il n’y avait ni erreur d'instruments ni d’obser- 
vation. 
Mais le désaccord apparaît entre les divers observateurs 
aussitôt que l’on sort de ces conditions spéciales. Le maxi- 
mum d’écartexiste, à ma connaissance, entre les résultats 
publiés jadis par M. Duclaux dans les Annales de Physi- 
que et de Chimie et les miens. 
M. Duclaux distillait 110% du mélange à étudier dans 
