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provient du degré de putréfaction des foies et du degré 

 de chaleur employé pour l'extraire. Une quatrième es- 

 pèce, signalée par Sobernheim , est une huile de la cou- 

 leur de l'huile d'olive , et n'est qu'une huile brune, 

 de mauvaise qualité, décolorée par du chlore et autres 

 substances. 



D' PcRY, secrétaire. 



Séance du 2^ novembre 1844. 



Présidence de M. Wurflein. 



Le D^ Punj continue la lecture de son mémoire sur 

 l'huile de foie de morue. Après avoir donné, d'après de 

 Jongh, une analyse comparative des trois espèces d'huile 

 de foie de morue, il passe aux réactifs employés jus- 

 qu'ici pour constater la pureté de cette huile. Le seul 

 qu'on ait jusqu'à présent, celui que M. Heydenreich, 

 pharmacien à Strasbourg a proposé (l'acide sulfurique), 

 est incomplet, puisqu'il ne permet pas de discerner la 

 falsification partielle de cette huile et son blanchiment 

 par le chlore; le goût et l'odorat sont jusqu'à présent les 

 meilleurs agens pour reconnaître cette huile. M. Pury 

 entre ensuite dans le détail des maladies contre lesquelles 

 on a employé avec succès l'huile de foie de morue. Ces 

 maladies forment trois grands groupes, qui sont les 

 rhumatismes chroniques, les scrophules et la phthysie tu- 

 berculeuse. Il cite des cas où ce médicament lui a réussi, 

 là où tout faisait présager une phthysie commençante, 

 mais où la percussion et l'auscultation ne fournissaient 

 aucune donnée certaine sur l'existence du mal ; d'un 

 autre côté, M. Pury n'a pas été aussi heureux dans plu- 



