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 les huiles grasses et volatiles; elle répand, lorsqu'on la 

 chauffe, une forte odeur de champignon. L'acide nitrique 

 la colore en vert. 



La matière grasse cristalline est soluble dans l'alcool 

 bouillant; elle s'en sépare, par le refroidissement, sous 

 la forme de pellicules blanches, qui recouvrent la surface 

 du liquide, el de flocons. Cette matière est de couleur 

 blanche-jaunâtre; son toucher est gras; elle est fusible à 

 une basse température; et par le refroidissement, elle se 

 prend en une masse cristalline et radiée; elle est soluble 

 à chaud dans les huiles essentielles, et par le refroidisse- 

 ment le mélange se prend en une masse molle et cris- 

 talline. Cette matière paraît à M. Nicolet être celle qui a 

 été reconnue et décrite sous le nom à'adipocire, par Bra- 

 connol; ce chimiste la compare au blanc de baleine. 



La matière jaune-brunâtre est grasse et visqueuse au 

 toucher, sa consistance est molie, sa saveur un peu acre 

 et désagréable; elle se fond à une basse température, et 

 par le refroidissement elle se prend en une masse con- 

 crète, non cristalline; elle est soluble dans l'alcool bouil- 

 lant et dans les huiles grasses et volatiles. 



D*" Pdry, secrétaire. 



M. le Président dot les séances jusqu'à l'hiver pro- 

 chain. 



