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cœur, amplexicaules; calice à sépales dressés ; siliques étalées à 
la maturité; fl. d’un beau jaune d’or. @ ou @. Avril-mai. (V. D.) 
Cultivé en grand pour ses graines oléagineuses. 
95. B. napus (L.). C. NAvET. (Vulg. Navet.) 
Racine charnue ; tige de 3-8 déc., glabre, glauque, rameuse : 
f. glauques, entièrement glabres, les inf. lobées vers la base, les 
sup. lancéolées, prolongées à leur base en 2 oreillettes embras- 
santes , les moyennes pennatifides, amplexicaules ; calice à sé- 
pales étalés ; siliques étalées à la maturité ; fl. d’un jaune d’or. 
@. Avril-mai. (V. D.) É 
Cultivé comme légume à cause de sa racine. — Les principales variété: 
sont : le Navet blanc, le Navel jaune et le Nawet noir. 
38. SINAPIS (L.). MOUTARDE. 
96. S. nicrA (L.). M. norRE. — Brassica nigra (Koch). 
Plante velue-hérissée, au moins inférieurement. Tige de 4-12 d., 
rameuse ; f. inf. lyrées, à division terminale très-grande et lobée, 
les latérales dentées ; f. sup. souvent glabres, lancéolées, trés-en- 
tiéres ; siliques serrées contre la tige, à valves marquées de 3 ner- 
vures, dont les deux latérales sont peu distinctes ; graines noires : 
fl. jaunes. @. Juin-août. (V. D.) 
Cultivée à cause de ses graïnes. 
97. S. ALBA (L.). 140. 
39. ErucA (D. C.). ROQUETTE. 
Calice à sépales dressés; pétales à onglét saillant ; siliques à 
valves convexes, marquées de 4 seule nervure, et ferminées par 
un long bec à 2 tranchants ; graines globuleuses, disposées sur 
2 rangs. Plantes herbacées. 
98. E. saTiva (Lamk.). R. CULTIVÉE. 
Plante à odeur forte et à saveur âcre. Tige de 3-6 déc., dres- 
sée, rameuse, hérissée de poils rudes surtout inférieurement ; 
Î. lyrées-pennatipartites, à partitions aiguës et dentées; fl. blan- 
châtres ou jaunâtres, veinées de lignes d’un brun violet. © ou 
©. Avril-juin et en automne. (V. D.) 
Jardins potagers. 
40. RAPHANUS (L.). RApis. 
99. R. sativus (L.). R. curTIvÉ. 
Racine charnue; tige de 3-8 déc., rameuse; f. hérissées de 
poils un peu rudes, les inf. lyrées, à segment terminal ovale ou 
arrondi et très-grand, les sup. oblongues, incisées ou dentées; 
siliques renflées-spongieuses, mais non articulées ; fl. lilas, roses 
ou blanches, mais jamais jaunes, veinées. ©. Mai-août. (V. D.) 
Jardins potagers. — On en eultive plusieurs variétés : le Radis proprement 
