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enfin J'on découvrira dans l'étoile 
d'une pomme partagée par son 
milieu et dans la chair qui l’enve- 
loppe, la structure parfaite du pé- 
ricarpe le plus compliqué. 
ANCOLIE. Aquilegia vulgaris. 
(Aïglantine, Clochette, Gant de No- 
re-Dame.) Cette jolie fleur, dont 
les pétales en cornet se réunissent 
en petit bec crochu qui figure assez 
bien les serres de l'aigle, doit son 
nom botanique et celui d'Aiglan- 
line à ceite particularité. Elle em- 
bellit les prés, les bois, et surtout 
le bord des ruisseaux; son beau 
pori, ses feuilles élégamment dé- 
coupées et le bleu vii de ses cloches 
pendantes l'ont fait cultiver par- 
tout; les jardiniers en ont obtenu 
des variélés roses, blanches, vio- 
lettes, lilas, et des doubles très-re- 
marquables par leurs cornets insé- 
rés jusqu'à cinq les uns dans les 
autres. L’Ancolie se multiplie de 
rejetons et de graines semées à la 
maturilé. 
L’Ancolie est, dit-on, apéritive, 
diurétique et sudorifique. On ob- 
tient des fleurs une teinture bleue 
qui peut, en chimie, remplacer le 
Tournesol. (V. TourN£esoL.) 
On cultive depuis quelques an- 
nées deux jolies Ancolies d’Améri- 
que : JA. pu Canapa et l'A. DE 
SkINNER, remarquables par leurs 
fleurs rouges, jaunes et verles. La 
seconde surtout est une des plus 
belles plantes vivaces qu’on puisse 
avoir dans un jardin; mais elle est 
délicate, gèle souvent et périt fré- 
quemment à la division des pieds. 
Îl lui faut une terre de jardin amen- 
dée de terreau ou de terre de bruyè- 
re, une expo:ition protégée, des 
arrosements réglés et de l’ombrage 
avec éclaircies. 
ANDROSACE (du grec andros- 
akos, remède d'homme). Les An- 
drosaces habitent les hautes mon- 
tagnes et le voisinage des neiges 
éternelles; compagnes des Prime- 
vères auricules, elles ont avec elles 
de très-grands rapports. On a re- 
connu à quelques Androsaces la 
propriété de faciliter l’écoulement 
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des urines et d’expulser les graviers. 
ANÉMONE (du grec anémos, 
vent, parce que la graine de plu- 
sieurs espèces, étant plumeuse ou 
laineuse, devient facilement le jouet 
des vents). L’A. DES FLEURISTES, 
A. coronaria, est sans contredit la 
plus belle des espèces cultivées dans 
nos jardins. Eile a fait autrefois les 
délices des amateurs, et elle les fe- 
rait encore, s'ils n'étaient pas de- 
venus trop paresseux pour surmon- 
ter les difficultés qu'oppose sa cul- 
ture. 
Les jardiniers ont donné divers 
noms aux différents organes d’une 
Anémone double. Ainsi, le feuillage 
estappelé pamipre;latige, baguette ; 
la collerette, fane; les pétales de 
la circonférence, manteau, et leur 
onglet, culotte; les pétales qui 
viennent immédiatement après le 
manteau, cordon ; ceux qui forment 
le rang suivant, béquillons : ce sont 
les ovaires entièrement transformés ; 
et enfin les ovaires du centre, chan- 
gés aussi en pétales, composent la 
panne ou peluche. 
Pour être belle aux yeux d'un 
amateur, une Anémone doit réunir 
certaines conditions. Le pampre 
doit être très-découpé, bas et bien 
garni, la baguette haute, ferme et 
droite, la fane éloignée de la fleur 
du tiers de la longueur de la ba- 
guette; la panne doit faire le dôme 
comme dans le Pavot et être très- 
garnie de béquillons; ceux-ci, ainsi 
que tous les autres pétales, doivent 
être arrondis par le bout; lors- 
qu'ils sont pointus et étroils, c'est 
‘un grand défaut; il est de rigueur 
que les pétales du manteau soient 
d'une couleur franche, et qu’ils dé- 
passent, mais de peu seulement, le 
diamètre de la peluche; le cordon 
doit s’apercevoir un peu, et ne 
point excéder en longueur les pre- 
miers béquillons, ni faire le boulet 
par son épaisseur. 
Une Anémone doit être grosse et 
pommée ; son coloris doit être très- 
brillant, même dans les couleurs 
brunes ou bizarres; les nuancées 
sont rares; les veloutées sont les 
