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charmante fleur, on y ajouterait 
celui de se débarrasser de ces êtres 
anti-s0ciaux, quoique vivant eux- 
mêmes en grandes et nombreuses 
compagnies. 
APPÉTIT. V. AIL CIBOULETTE. 
AQUATIQUES (PLANTES). Les 
eaux, de même que la terre et les 
rochers, ont aussi des plantes qui 
leur sont propres. Les unes, com- 
me les Lenticules, flottent libre- 
ment à leur surface et forment sur 
les nappes d’eau un tapis vert; les 
autres, adhérant à la base, vien- 
nent, comme le Nymphéa, étaler 
sur l’onde leurs feuilles en large 
plateau; quelques unes, comme 
certains Potamots, abandonnent au 
courant leur tige inondée; mais 
toutes, à l’époque de la floraison, 
viennent chercher hors de l’eau 
l'influence de l'air et s’'épanouis- 
sent aux rayons solaires; ensuite 
leur fruit s'enfonce pour mürir. On 
a observé que toutes les parlies 
vertes qui touchent à l’eau sont dé- 
pourvues de pores ou stomates. 
Il est encore à remarquer que 
les plantes aquatiques appartien- 
nent en général à la section des 
Monocotylédones, dernière division 
des Vasculaires, ou à la famille des 
Algues, dernier anneau du règne 
végétal ; il en est de même dans le 
règne animal : les poissons, der- 
nier groupe des vertébrés, les mol- 
lusques, les rayonnés et les z00- 
phytes, derniers anneaux de la sé- 
rie animale, habitent tous dans les 
eaux; c'est un nouveau point de 
rapport entre les deux règnes or- 
ganiques. 
ARBOUSIER COMMUN (du latin 
arbor). Arbutus unedo. (Fraisier 
en arbre.) Virgile, Ovide et Pline 
ont célébré ce joli arbrisseau de 
l'Italie et du midi de la France. Il 
vient sur le flanc des montagnes, 
sur les tertres, les collines, et em- 
bellit tous les lieux où il se trouve. 
Le beau vert de ses feuilles per- 
sistantes fait ressortir le rouge vif 
de ses petits fruits nommés arbou- 
ses, sortes de fraises semblables aux 
nôtres, mais plus rondes et moins 
ARG 
parfumées ; elles ont peu de goût; 
cependant les pâtres et les che- 
vriers les mangent. On dit que l'a- 
bus de ce petit fruit peut causer 
des vertiges. On en obtient de l’al- 
cool. Le Fraisier en arbre, cultivé 
dans nos climats, demande l'oran- 
gerie; mais il lui faut là de l'air et 
de la lumière. 
La Busserore, A. uva-ursi (Rai- 
sin-d'ours), est le petit Buis des 
Alpes; elle en a le vert feuillage; 
ses baies globuleuses, en grains de 
corail, forment de petites grappes 
charmantes au sommet de ses ra- 
meaux Courbés en arc. On les 
mange avec plaisir; mais on ne 

peut que très-difficilement cultiver 
la plante hors du pays qui l’a vue 
naître. La Busserole est recherchée ; 
on trouve sur sa racine une grosse 
cochenille qui donne une couleur 
rouge très-fine. Toute la plante 
renferme beaucoup de tannin; on 
l’emploie dans le Nord à la fabri- 
cation des cuirs et du maroquin. 
L'infusion de ses feuilles aromati- 
ques et amères a été très-vantée 
contre les maladies de la vessie et 
passe encore pour un bon diuréti- 
que dans la médecine populaire. 
ARBRE A CIRE. V. GALÉ CIRIER. 
A PAIN. V. JACQUIER. 
A PERRUQUE. V. SUMAC 
FUSTET. 
AU POIVRE, V. GATTI- 
LIER. 
AUX FRAISES. V. ARBOt- 
SIER COMMUN. 
D'ARGENT. V. CHALEF. 
DE Jupée. V. GAÏÎNIER. 
DE Moïse. V. AUBÉPINE 
PYRACANTHE. 
LE VIE. V. THuyaA. 
ARGENTINE. V. CÉRAISTE Co- 
TONNEUX. 
ARGLISSE. V. RÉGLISSE. 
SAUVAGE. V. PoLx- 
DORE. 
ARGOUSIER. Hypophae rham- 
noides (du grec argos, blanc, hypo- 
phaïnon, brillant en dessous). (Gri- 
set.) L'Argousier justifie ses diffé- 
rents noms par ses jolies feuilles 
grisâtres et argentées qui l'ont fait 
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