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qu'elles contiennent est très-causti- 
que et produit une grande inflam- 
mation. 
BRUGNON. V. Pècxer. 
BKUNEzLE. (Prunelle, pelite 
Consoude.) Un botaniste entnou- 
siaste demandait à tous ceux qu’il 
rencontrait : « Connaissez-vous les 
cornes de la Brunelle? » Il est de 
fait que ses étamines sont assez sin- 
gulières; mais on remarque sur- 
tout ses corolles bleues, roses, vio- 
lettes ou jaunätres, groupées en 
tête serrée. La plusbelle est la B. 4 
GRANDES FLEURS; on l’a introduite 
dans les jardins; ele s'y multiplie 
par éclat et veut un terrain pierreux 
et une exposition à plein soleil. La 
B. vuzcarRg est stimulante et as- 
tringente: elle entre dans la com- 
position de la thériaque. Toutes les 
Brunelles ont à peu près les mêmes. 
qualités, mais on en fait rarement 
sage. 
BRUXÈRE. Erica, Calluna (du 
grec erukeïin, retenir, Æalluneïn, 
embellir, balayer). (Bucane.) Ces 
deux genres, Erica et Calluna, of- 
frent en Botanique des différences 
assez remarquables ; mais commu- 
nément on les confond sous le nom 
de Bruyères. Cette nombreuse et 
charmante tribu embellit les bois 
les plus arides et les landes les plus 
sauvages. À part les grandes Bruyè- 
res de la Corse et du Midi, hautes 
comme des arbrisseaux, toutes les 
Bruyères sont de petits arbustes 
décorant tous les lieux où ils se 
trouvent d’un tapis toujours vert, 
relevé de juillet en septembre de 
petites fleurs en grelot, disposées en 
“rappe ou épi, du rouge le plus 
vif ou du rose le plus tendre. 
L'élégante famille des Bruyères 
compte plus de 800 espèces, toutes 
plus jolies les unes que les autres; 
la plupart nous viennent du cap 
de Bonne-Espérance. On les cul- 
tive en Angleterre avec plus de 
succès qu’en France, où cependant 
on en possédait en 1802 plus de 
200 variétés. À présent on s’en tient 
seulement aux moins délicates; il 
faut essentiellement la terre de 
BRY 
bruyère, et peu d'eau à la fois, 
mais souvent; on doit les dépoter 
de deux en deux ans et les tenir en 
bâche ou serre chaude sans feu. El- 
les se multiplient de semis, mar- 
Coties et boutures sous cloche. 
En France, la Bruyère est le bien 
du pauvre; il en fait son lit, son 
feu et son fumier. On s’en sert dans 
le Midi pour faire monter les vers 
à soie ; les peuples du Nord l’em- 
ploient à tanner leurs cuirs et la 
substituent au Houblon dans la fa- 
brication de la bière. Partout elle 
sert au chauffage et donne de la 
potasse, mais ce qu’elle fournit de 
plus précieux est la terre de bruyè- 
re, indispensable à une foule de 
plantes étrangères et ineigènes; il 
n’en est aucune de plus douce et de 
plus substantielle, ni qui convienne 
mieux aux marcottes el aux bou- 
tures ; elle est noire et légère.Telle 
que l’emploient ordinairement les 
jardiniers, c’est un mélange pres- 
que égal de sable pulvérulent et 
d'humus végétal formé des débris 
des tiges, des feuilles et des racines 
de Bruyères longtemps et parfaite- 
ment décomposées. Ce fut vers 1780 
que Lemonnier, alors professeur de 
botanique au Jardin-des-Plantes de 
Paris, fit connaître les qualités pré- 
cieuses de la terre de bruyère. 
Jusque là, on composait pour la 
culture des plantes étrangères des 
terres dans lesquelles on mélait 
une foule d'ingrédients, et encore 
on ne parvenait qu'à élever les 
plus robustes. Aujourd’hui, grâce 
à la terre de bruyère, il n’est 
point de plante sur le globe qui ne 
puisse être cultivée chez nous. 
BRYONE pioïque (du grec bryôn, 
poussant à profusion). (Gros Navet, 
Racine vierge.) Il suffit de consi- 
dérer les longues tiges grimpantes 
et rameuses de la Bryone pour voir 
qu’elle justifie bien son nom; leur 
envahissement prodigieux étonne 
moins quand on arrache le gros na- 
vet d’où elles sortent; il est fusi- 
forme, couvert d’une écorce jaunä- 
tre et sillonné ou annelé transver- 
salement : de là ses noms de Colu- 
