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trop d'humidité les fait pourrir. 
On arrose seulement un peu avant 
et pendant la floraison. On doit, au 
moins tous les quatre ans, relever 
les bulbes quand les feuilles sont 
fanées, pour séparer les caïeux, 
renouveler la terre et empêcher la 
dégénération de l'espèce. On re- 
plante en septembre, octobre ou 
novembre Les oignons se conser- 
vent longtemps et se transportent 
enveloppés de papier et de mousse 
bien sèche. 
BULBILLES, Petits bulbes à 
écailles ou tuniques, qui se for- 
ment hors de terre, ou à l’aisselle 
des feuilles, comme sur le Lis bul- 
bifère, ou bien à la place des fleurs, 
comme sur l'ombelle de certains 
Aulx. Il sont absolument analo- 
gues aux caieux, et servent, comme 
eux, à multiplier leur espèce. 
BULBOCGOBE Du PRINTEMPS. C'est 
la MÉRENDÈRE BULBOCODE des fleu- 
ristes. Cette gracieuse messagère 
du printemps nous vient des Al- 
pes. Ses fleurs, au nombre de deux 
ou trois, blanches ou purpurines, 
ressemblent à celles du Colchique. 
Elle veut une exposition un peu 
chaude et de la litière dans les trop 
grands froids. 
La MÉRENDÈRE BULBOCODE des 
botanistes s’en rapproche beaucoup 
pour la forme de la fleur; mais 
l’époque de sa floraison est toute 
différente : c’est précisément celle 
du Colchique d'automne et de l’A- 
maryllis jaune, avec lesquels elle 
a beaucoup de rapports. 
BULGARIE NOIRCISSANTE. Bulga- 
ria inquinans. Cc Champignon, 
d’une consistance élastique et d’un 
brun noirâtre qui tache les doigts, 
croît en troupes nombreuses sur 
les Chênes coupés; il n’est pas 
dangereux ; il est même comesti- 
ble, mais trop coriace pour être re- 
cherché. 
BUNION. Bunium bulbocasta- 
num, Carum bulbocastanum. (Ter- 
re-noix, Châtaigne de terre, Su- | 
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ron.) C’est une plante propre aux 
blés et pâturages humides, très-re- 
marquable par le tubercule ou 
noix qui forme sa racine. Ce tu- 
bercule, gros comme une noisette, 
est comestible et d’un goût assez dé- 
licat. Dans certaines provinces, on 
en fait l'engrais des cochons. Les 
semences, comme celles du Carvi, 
sont carminatives et stomachiques ; 
on les a quelquefois employées 
pour assaisonner le pain. 
BUPLÈVRE (du grec boupleu- 
ron). Les Buplèvres se distinguent 
de toutes les Ombellifères par leurs 
feuilles entières. Une espèce sous- 
ligneuse, qui croît dans le Midi, 
est cultivée dans les jardins : c’est 
le Buplevrum fruticosum (Oreille- 
de-lièvre). Ses rameaux à feuilles 
glauques se terminent de juin en 
août par de jolies ombelles dorées. 
Elle veut une terre franche, légère 
et humide, à mi-soleil ; on la mul- 
tiplie de marcottes. Les plus belles 
espèces herbacées croissent sur les 
Pyrénées et les Alpes. Nous avons 
dans nos haies le B. falcatum, as- 
sez singulier par ses tiges en zig- 
zag lâche. Sur le bord des champs 
calcaires croit le B. rotundifolium 
(Perce-feuille), remarquable par ses 
feuilles perfoliées. Tous deux ont 
des propriétés aslringentes, vulné- 
raires et fébrifuges, mais sont peu 
usités. 
BUSSEROLE. V. ARBOUSIER. 
BUTOME EN OMBELLE (du grec 
bous et tomos, pâture de bœuf). 
(Jonc fleuri.) Les longues feuilles 
du Butome s'élèvent au-dessus des 
eaux, et du milieu d’elles part une 
hampe à magnifique ombelle du 
plus beau rose. Souvent elle se ré- 
unit au Nymphæa pour décorer les 
eaux tranquilles. C’est une des plus 
belles plantes dont on puisse orner 
les réservoirs. Les feuilles sont apé- 
ritives ; la racine et les semences 
ont été indiquées contre Ja mor- 
sure des serpents. 
