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quinze jours Ge iücération, filtrez : 
le tout et mêlez-y un sirop. (V.! 
Sirop.) On peut même se dispen- 
ser du sirop en se contentant d’a- 
jouter du sucre au mélange avant 
de filtrer, à raison de 250 grammes 
par litre. C’est un excellent toni- 
que. Le sirop de coing, employé 
comme astringent pour édulcorer 
les boissons, se prépare avec des 
fruits encore un peu verts. Les pé- 
pins, qui sont enveloppés d’une 
pulpe gélatineuse, s’emploient en 
lotions et cataplasmes émollients et 
mucilagineux. Les coings servent 
à la campagne à parfumer les ar- 
moires. 
Le bois du Coignassier est bon 
our les tourneurs et menuisiers. 
a variété Ja plus cultivée pour ses 
fruits est le Coignassier du Portu- 
gal; celui de la Chine les a plus 
gros et plus parfumés, mais ils ne 
peuvent servir. Un terrain pierreux 
et humide est celui qui convient 
le mieux à cet arbre intéressant. 
GO1IX. ( Larme-de-Job, Larmille 
des Indes.) C’est une Graminée an- 
auelle, originaire des Indes, pres- 
ue naturalisée en Espagne et cul- 
tivée dans un grand uombre de 
jardins à cause de ses fruits. Ils 
sont un peu pins gros qu'un pois, 
et ressemblent à des perles par leur 
luisant d’un blanc bleuâtre. On en 
fait des chapelets, des bracelets, 
des colliers. Ils contiennent une fa- 
rine assez nutritive qui peut servir 
dans les temps de disette. La plante 
a peu d'apparence, et a beaucoup 
de rapports avec les Méliques de 
nos bois. Sa culture est facile. 
COLCHIQUE D'AUTOMNE. (Tue- 
chien, Safran des prés.) C’est dans 
les prairies qui reverdissent en sep- 
tembre que se montre en petites 
touffes de fleurs du plus joli lilas 
le Colchique d'automne, ainsi nom- 
mé de la Colchide, célèbre dans 
l'antiquité par les différents poi- 
sons qu'on y trouve et où le Col- 
chique abonde. Aucune feuille ne 
précède et n’accompagne ses fleurs 
charmantes au moment où elles 
paraissent; elles partent d'un bulhe 
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aplati d'un côté, hémisphérique et 
strié de l'autre; c'est au printemps 
seulement qu'on voit surgir quel- 
ques feuilles grandes, ovales et 
d'un gros vert, du milieu desquel- 
les partent deux ou trois capsules 
renflées où sont les graines. 
On a à se défier de cette plante 
aussi singulière qu'elle est jolie. 
Les troupeaux s'en éloignent. Elle 
renferme en effet dans ses graines 
et sa racine un principe vénéneux 
nommé colchicine, qu'on extrait 
des premières ; c’est un poison éner- 
gique. On se sert des bulbes pour 
empoisonner les piéges que l'on 
tend aux renards et aux loups. Ce 
poison est mortel pour les chiens 
Son odeur est forte et désagréable, 
sa saveur âcre et nauséabonde. 
Pris à très-petite dose, son emploi 
est sédatif, on l'auministre avecsuc- 
cès dans les vives douleurs de la 
goutte et du rhumatisme aigu; à 
forte dose, il est des plus 1rritants, 
et produit une vive inflammation 
gastro-intestinale ; à dose modérée, 
il n’est plus qu'un purgatif éner- 
gique et un diurétique puissant, 
analogue à la Scille, et employé 
en médecine humaine el veteri- 
naire. Le suc de la plante ou l'in- 
fusion des feuilles tue les poux des 
bêtes à cornes; il suffit pour cela 
de les en frotter. On peut, par de 
longs lavages, enlever à l'oignon de 
Colchique son principe vénéneux, 
et se nourrir de sa pulpe farineuse 
comme celle de la Pomme de terre. 
Le Colchique est venu embel- 
ir nos jardins, où la culture à va- 
rié et nuancé ses couleurs, qui SOn£ 
devenues blanches, roses, bleues, 
purpurines; elle a aussi obtenu 
des fleurs doubles. Il faut relever 
les bulbes en juillet pour séparer 
les caïeux, et replanter peu apres. 
CoLcmique 3AUNE. V. AMARYLLIS 
JAUNE. 
COLEUS. Verschafeltii. Jolie 
plante de la famille des Urticacées, 
dont on fait pendant l’été des mas- 
sifs en pleine terre. Ses larges 
feuilles rouge de sang produisent 
le plus bel e fet. 
CA 
