COR 
dulé les fait manger avec plaisir. Il 
faut semer en mars sur couche, 
repiquer en mai en chaude expo- 
sition et beaucoup arroser. 
COQUETTE. V. CYCLAME. 
CORAIL DE MONTAGNE. V. CLA- 
DONIE. 
— DES JARDINIERS. V. P1- 
MENT. 
(PETIT). V. AUBÉPINE 
PYRACANTHE. 
CORBEILLE-B'@R. V. ALYSsON. 
CORDELIÈRE. V. AMARANTE DES 
JARDINS. 
CORDON-PE-CARBINAL. V.RE- 
NOUÉE D'ORIENT. 
CORÉOPSIDE. Coreopsis. On ne 
pouvait trouver un nom plus heu- 
reux pour désigner ces jolies fleurs 
de jardin, originaires de l'Amérique 
septentrionale, Leur disque noir 
est environné d'un cercle de rayons 
du plus beau jaune. 
Le C. mxncrorra, plus élégant 
que les autres, a chaque péta'e 
marqué sur l'onglet d'un large 
écusson d’un pourpre noir veloutlé 
qui se confond avec le disque et en 
augmente l'éclat. Sa tige, déliée et 
rameuse, se couvre de fleurs depuis 
juin jusqu'aux premières gelées. 
On le sème en avril ou septembre 
pour être repiqué en plate-bande, 
En Amérique, cn se sert des feuil- 
les et des pétales pour teindre en 
rouge. 
CORÈTE ou SPIRÉE DU JAPON. 
Corchorus ou Kerria Japonica. Les 
fleurs de cet arbrisseau exotique 
sont ordinairement si doubles qu'il 
serait difficile d’assigner à quel 
genre il appartient, il forme des 
touffes épaisses de À à 2 mètres, à 
rameaux flexibles, qui se couvrent 
au premier printemps d’une multi- 
tude de fleurs jaunes, dans la forme 
de la Rose-noisette. Ce charmant 
arbrisseau craint peu le froid; il 
vient partout, mais préfère l’om- 
bre; il se palisse très-bien et se 
multiplie de rejetons et boutures. 
En le taillant après la première 
floraison, on en chtient une se- 
conde en automne Dans le Japon, 
ses fleurs pulvérisées sont em- 
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ployées comme astringentes dans 
les maux de gorge. 
CORIANDRE CULTIVÉE (du greg 
koris, punaise, pour sa mauvaise 
odeur quand elle est verte). Cette 
plante, originaire d'Italie, est ré- 
pandue dans le midi de la France, 
où elle infecte les champs et porte 
à la tête; mais sa graine, en sé- 
chant, acquiert un agréable par- 
fum. Les confiseurs la couvrent de 
sucre et en font des bonbons re- 
cherchés; les brasseurs en parfu- 
ment la bière. Les Espagnols la 
mêlent à leurs cordiaux, les Hol- 
landais à leurs aliments, et quel- 
ques peuples du Nord à leur pain. 
On la mange avec d'autant plus de 
plaisir qu’elle rend l’haleine agréa- 
ble. La Coriandre est annuelle, 
mürit en septembre et se cultive 
dans les jardins pharmaceutiques. 
Elle est, comme l’Anis, carmina- 
tive, sltomachique, stimulante et 
sudorifique. 
CORMIER. V. SORBIER. 
CORNE-DE-CERF SÉNEBIÈRE. 
Sencbiera coronoyus. Qu'on ne s’at- 
tende point à trouver dans-l'hum- 
hle Sénebière la tête altière de l’en- 
fant des forêts. Ses tiges aplaties 
se glissent entre les fentes des che- 
mins pavés, mais leurs feuilles, pé- 
natifides au sommet, ressemblent 
aux découpures d'un bois de cerf 
ou de daim; leur fleur échappe à 
la vue, tant elle est petite. Toute 
la plante se mange en salade, ou se 
mêle, comme le Cerfeuil, aux pe- 
tites herbes hachées pour assaison- 
nement; c’est un antiscorbutique. 
Son nom de genre est celui d'un 
botaniste. 
CoRKNE-DE-CERF DES JARDINS. VW. 
PLANTAIN. 
CORNICHON. V.CONCOMBRE VUL- 
GAIRE. 
CORNICULAIRE RAMEUSE, Cor— 
nicularia jubata. (Crinière.) Les 
Corniculaires, propres aux forêts 
des hautes montagnes, ajoutent en- 
core à l’aspect vénérable des anti- 
ques Sapins par les longues barbes 
qu’elles forment sur leurs rameaux; 
elles sont, pour les fidèles qui vi- 
