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ligne chaque année, mais aussi 
leur durée nous étonne, et nous 
nous inclinons devant ces antiques 
enfants de la terre. 
En comptant les couches concen- 
triques de l’étui ligneux, ou en 
mesurant exactement l'épaisseur 
qu'offrent ces couches dans les ar- 
bres de même espèce, on a calculé 
d’une maière assez Juste el assez 
précise la longévité de quelques ar- 
bres plus célèbres que les autres 
par leur grosseur. L’Olivier vit| 
ECB 
aisément 300 ans, le Chêne 600. Le 
Noyer deSaint-Nicolas, en Lorraine, 
avait dû en vivre 900 quand on en 
fit une large table d’une seule 
pièce. Le Tilleul de Chailly ( dé- 
partement des Deux-Sèvres ) en 
compterait maintenant 4,100, V'If 
de Forkeingall (Ecosse) 2,600, 
celui de Braburn, au comté de 
Kent, en Angleterre, 2,900, et les 
Baobabs (Adansonia) des îles du 
Cap-Vert près de 6,000. 
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EAU. La combinaison d’une par- 
tie d'oxygène sur deux d'hydro- 
gène forment cet important liquide, 
aussi nécessaire à la nourriture des 
plantes qu’à l’entretien de l'homme 
et des animaux. C’est par l’extré- 
mité des racines et la multitude de 
pores ou stomates dont les feuilles, 
les rameaux et les tiges sont garnis, 
que les plantes pompent l'humidité 
dont la terre et l'air sont plus ou 
moins remplis, ainsi absorbée, 
l’eau porte dans toutes les parties 
de la plante les principes nourri- 
ciers qu'elle tient en dissolution. 
Elle est le plus puissant agent de 
la germination, du développement 
et de la croissance, et, en formant 
la sève, elle est à la plante ce que 
le sang est à l'homme. 
Si le désert est sans fleurs ni ver- 
dure, c’est parce qu'il est sans eau. 
La plante qu’a desséchée la chaleur, 
la fleur qu'a flétrie un soleil brü- 
lant, se ranime à l'humidité de la 
nuit et relève sa tête abattue aus- 
sitôt qu’elle a bu la rosée. Ne sait- 
on pas qu’en Angleterre, comme le 
dit si bien le chantre des jardins, 
Par un soleil plus doux les plantes épar- 
nées 
D'une pluie insensible en tout temps 
sont baignées; 
Sa secrète influence y nourrit la frai- 
cheur, 
L'herbe tendre y renaît sous la main du 
faucheur, 
Et l'Anglais sérieux à son ciel chargé 
d'ombres 
Doit des gazons plus frais et des pensers 
p'us sombres. 
(DEzILLe.) 
EAU-DE-VIE. V. VIGNE. 
EAU-TATIN. On appelle ainsi 
une composition destinée à arroser 
les branches des arbres pour en 
chasser ou y détruire les insectes. 
Pour la faire, on prend: savon 
noir, À kilogramme 50 centigram- 
mes; fleur de soufre, À kilogramme 
50 centigrammes ; eau, 50litres. On 
partage cette eau en deux parties; 
on délaie le savon noir dans l’une, 
et on fait bouillir pendant vingt 
minutes l’autre, dans laquelle on 
met le soufre; on verse ensuite 
l’eau bouillante dans le tonneau 
où est le savon noir, et on remue. 
ÉBÉNIER. V. PLAQUEMINIER. 
(FAUX). V. CYTISE AU- 
BOUR. 
ECBALION ÉLASTIQUE. Ecballion 
elaterium. (Momordique à ressort, 
Giclet, Giolet, Concombre aux ânes 
ou sauvage.) Aucune plante n’est 
plus intéressante que celle-ci par 
la manière dont se disséminent ses 
graines. La capsule, ou plutôt la 
péponide qui les contient, ressemble 
assez bien à la cartouche d’une fu- 
sée. Elle est obliquement penchée 
sur son pédoncule, qui s'élève 
verticalement; quand elle est müre, 
sitôt qu’elle s'en détache pour tom- 
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