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propres à appeler le sommeil. On 
en extrait une huile très-répandue 
dans les pharmacies, et encore au- 
jourd’hui le grand remède en An- 
gleterre contre les coliques des en- 
fants. Les gladiateurs en faisaient 
usage pour fortifier leurs membreset 
les assouplir. Dans plusieurs pays, 
surtout chez les Cosaques, le Fe- 
nouil fétide sert de condiment. 
FENQUIL D'EAU V. OENANTHE. 
FÉNU-GREC. V. TRIGONELLE. 
FÉRULE. Les Férules sont de 
grandes Ombellifères propres au mi- 
di de l'Europe, à l'Afrique et à l’A- 
sie. Leur tige très lisse et à feuilles 
découpées est remplie d’une moelle 
abondante, qui la rend propre com- 
me l’amadou à conserver le feu 
très-longtemps ; elle est assez forte 
pour faire de longues cannes légè- 
res. C'était le sceptre des anciens 
pédagogues. L'usage qu'ils en fai- 
saient sur leurs élèves, en donnant 
son nom à la plante qui fournissait 
l'instrument, à été aussi nommé fe- 
rule en terme de collége. Les an- 
ciens faisaient aussi avec les tiges 
de Férules des meubles légers et 
délicats, et l’on rapporte que c'est 
dans un coffret de ce bois qu’A- 
lexandre gardait les OEuvres d'Ho- 
mère. 
Les Férules, même dans l’anti- 
quité, ont été très-célèbres par des 
propriétés plus importantes. La 
médecine a toujours fait un grand 
usaÿe des gommes-résines qu'elles 
secrètent quand on incise leur tige, 
leur collet et leur racine. Sous ce 
rapport, la Férule la plus intéres- 
sante est la F. assa-fetida, dont le 
. suc, d’abord blanc, se concréfie, 
par son exposition à l’air, en une 
substance compacte, roussâtres, qui 
a cours dans le commerce sous la 
forme de pains, et qui est d'une 
odeur si infecte, que les Allemands 
l'ont surnommée Stercus diaboli. 
. Par une différence de goût qu'on 
a peine à s'expliquer, les Persans 
la nomment Mets-des-dieux. 
L'assa-fetida, ou remède fétide 
ide l'hébreu asa, guérir), est en 
grand usage comme condiment ou 
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aromate dans l'Inde et la Perse. Il 
n’est employé en Europe que com- 
me médicament, mais c'est un des 
plus puissants antiscorbutiques et 
antihystériques que la thérapeuti- 
que possède. On le prescrit dans les 
affections nerveuses et hypocondria- 
ques, dans les vomissements spas- 
modiques, la danse de Saint-Guy; 
il est vanté contre l'asthme, la co- 
queluche, les accès d'épilepsie, la 
sciatique, la goutte, la constipation 
des vieillards, ete. La médecine vé- 
térinaire en fait un grand emploi 
contre la dyspepsie des chevaux. 
Une autre Férule (si celle qui se- 
crète l’assa-fétida en est vraiment 
distincte), le Ferula Persica, donne 
le sagapenum, substance très-voi- 
sine de l’assa-fétida. On en a fait 
beaucoup usage comme d'un fon- 
dant résolutif et d'un excitant très- 
actif des organes digestifs ; mais 
aujourd'hui son emploi est res- 
treint, 
FÉTUQUE. Festuca. Genre diffi- 
cile etnombreux de Graminées, qui 
fait le fond de nos prairies permar- 
nentes. Parmi beaucoup d'espèces, 
qui toutes donnent un foin menu et 
délicat, on distingue la F. Des BRE- 
BIS, F. Ovina, qui convient aux pä- 
turages Ges mauvais terrains, pour 
l'hiver surtout; il est bon cepen- 
dant, en la semant, d'y associer 
d’autres graines. La F.ROUGE, F. ru- 
bra, se Classe parmi les meilleures 
plantes à faucher. La F. BLEUr, 
F. cærulea, donne très-tard sa pa- 
nicule violette et noirûtre, plus re- 
marquable par sa couleur que par 
sa grâce. Elle convient aux prés un 
peu humides. 
FÈVE. Vicia faba (Fève de ma- 
rais, Féverole.) La Fève est origi- 
naire de Perse, On croit que c’est 
un des premiers légumes dont les 
hommes aient fait usage. Les an- 
ciens ont essayé d'en faire du pain, 
et ils l'employaient comme nous à 
l'amendement des terres et à la 
nourriture des bestiaux. On sait 
pourtant que les Egyptiens, loin 
d'en manger, ne la semaient point; 
leurs prêtres mêmes se seraient cru 
? 
