GEN 
fondues sous le nom de Sabine ; ce 
sont : la SABINE MALE A FEUILLES 
DE GYPRÈs, J. cupressifolia, petit 
arbre vert de 2 à 3 mètres, qui se 
couvre de fleurs et de fruits d’un 
bleu noirâtre, et la SABINE FE- 
MELLE A FEUILLES DE TAMARIN, d. 
tamariscifolia, tout petil arbris- 
seau à rameaux étalés et décom- 
bants. Ces deux Genévriers sé dis- 
tinguent des précédents par leurs 
feuilles très-petites en recouvre- 
ment serré. Jls ont tous deux dans 
leurs feuilles et leurs rameaux les 
mêmes propriétés; leur décoction 
prise à trop forte dose est véné- 
neuse, maïs en dose légère c’esi un 
excitant énergique et un assez bon 
vermifuge. On les emploie en lo- 
tions contre ja gale et en poudre 
comme détersives. Elles teignent 
en. jaune la laine alunée. En Rus- 
sie, on attribue à la Sabine une 
grande vertu pour repousser les 
maléfices, ct on en suspend des ra- 
meaux à l'entrée de la maison et 
du jardin. 
Parmi les Genévriers cultivés 
dans les jardins anglais, on distin- 
gue le CÈDRE ROUGE Où DE ViRGI- 
NID, J. Virginiana, grand arbre de 
10 à 13 mètres, à écorce et bois 
rouges, léger, odorant, incorrupti- 
ble, employé en Amérique pour 
les meubles, les canots d’une seule 
pièce et les cercueils des riches, et 
le CÈDRE TAURIFÈRE (Genévrier 
d'Espagne), qu'on a cru longtemps 
être l’Arbre d'encens (V. Encens), 
et qui, moins grand que le précé- 
dent, n’a guère que 8 à 10 mètres 
de haut, 
La culture des Genévriers est la 
même que celle de tous les arbres 
verts. En émondant Les branches, il 
ne les faut pas couper à ras du 
tronc. 
GENQUILLET. V. MUGuET scEAU- 
DE-SALOMON. 
GENTIANE. Gentiana (de Gen- 
tius, roi d'Illyrie, qui le premier 
en fit usage). Ces belles plantes 
conviennent surtout aux hautes 
montagnes, et même la plupart à 
leurs sommets glacés. C’est là seu- 
GEN 167 
lement qne l'acaulis ouvre en en- 
tonnoir ses corolles bleues, deux 
fois plus longues qu'elle, tandis 
que la glacialis et la verra, hautes 
tout au plus de quelques millimè- 
tres, forment, à côté des neiges 
éternelles, des tapis du plus bel 
azur. En descendant un peu de 
ces cimes neigeuses, on arrive à la 
G. JAUNE OU GRANDE GENTIANE, G. 
lutea, V'un des plus beaux orne- 
ments de ces lieux solitaires; ses 
tiges majestueuses de 1 à 2 mètres, 
ses grandes feuilles glabres et ova- 
les, et les nombreux anneaux de 
ses fleurs ouvertes en étoile d'or, 
apparaissent de loin dans les bau- 
tes prairies, et font battre le cœur 
du jeune botaniste, qui les cher- 
cherait en vain sur les collines qui 
bordent son horizon. 
La racine de la grande Gentiane 
est aussi. utile que sa tige et ses 
fleurs sont belles. Elle est très- 
grosse, fusiforme, rugueuse, brune 
à l'extérieur, jaune et spongicuse 
en dedans. Sa saveur très-amère et 
ses propriétés lui ont valu le nom 
de Quinquina indigène. De tous les 
amers indigènes que la médecine 
possède, cette racine est la plus 
usitée ; elle est franchement toni- 
que; on l’administre communé- 
ment et avec le plus grand succès 
comme telle dans les dyspepsies, 
les diarrhées séreuses, les affections 
scrofuleuses, certains cas de gout- 
te, etc. C’est le meilleur succédané 
du Quinquina dans les fievres in- 
termittentes faibles. Elle doit ses 
vertus au gentianin, principe neu- 
tre qu'elle contient plus abondam- 
ment que les autres espèces de 
Gentiane, qui participent toutes 
plus ou moins à ses propriétés. 
Ses fragments desséchés et Laillés en 
cône servent à dilater les ouver- 
tures fistuleuses. Dans les Alpes et 
les Pyrénées, on en retire de l’eau- 
de-vie par fermentation. Les pâtres 
des montagnes emploient les larges 
feuilles de la Gentiane à envelop- 
per les fromages qu'ils emportent 
au marché ; il y aurait du danger à 
leur substituer pour cela celles du 
