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usage dans les mets a des inconvé- 
nients : il échauffe, constipe et 
peut même donner des vertiges. 
La médecine les emploie de la 
même manière que la muscade et 
la cannelle, comme tonique actif, 
stomachique chaud, excitant pro- 
noncé. En les enfermant dans des 
nouets, on peut en faire des masti- 
catoires pour provoquer la saliva- 
tion. L’essence ou huile de girofle, 
que l’on en extrait assez abondam- 
mént, a les mêmes propriétés, 
mais dans un degré bien plus fort. 
On la met par gouttes dans les po- 
tions cordiales; on l’introduit sur 
du coton dans les dents cariées pour 
cautériser le nerf doutoureux. On 
peut en frictionner la peau dans 
“les paralysies. A Amboine, on en 
fait des bains fortifiants. 
Les clous de girofle dont on a 
extrait l'essence servent aux Hol- 
landais à faire de petits ornements, 
tels que bracelets, colliers, ete. Les 
fragments de pédoncules se nom- 
ment griffes de girofle et servent 
aux parfumeurs. Les liquoristes en 
retirent une agréable liqueur. 
Lorsqu'on laisse développer les 
fruits, ils deviennent une sorte de 
drupe nommée anthofle ou mère 
du girofle ; on les confit au sucre, 
et on les mange comme digestifs 
dans les voyages de mer. 
Les noix de girofle sont le fruit 
d’un autre arbre appelé par Son- 
nerat Ravensera aromatica, et par 
de Jussieu ‘Agathophyllum aroma- 
ticum, qui croît à Madagascar et 
appartient à la famille des Laura- 
cées. Elles sont employées comme 
aromates. 
GIROSELLE. V. GYROSELLE. 
GITHAGO. V. LAMPETTE. 
GLACIALE. V. MÉsEmpryAN - 
THÈME. 
GLAIEUL COMMUN. Gladiolus 
communis (ainsi nommé de ses 
feuilles en épée, gladius). (Petite 
Flambe, Lis de la Saint-Jean.) 
Cette jolie Iridée, haute de 6 déci- 
mètres, porte ses grandes fleurs 
rouges en épi unilatéral, arrondi 
avec grâce et durant fort long- 
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temps. Elle croit naturellement 
dans le midi de la France, d'où 
elle s’est répandue dans les jardins. 
Son petit bulbe doit être relevé en 
juillet pour le replanter en octobre 
On l’emploie, quoique vénéneux, 
en cataplasme contre les tumeurs 
froides. On pourrait même, par le 
lavage, en tirer une fécule nutri- 
tive. 
Les autres Glaïeuls, dont les 
nombreuses espèces ou variétés 
sont venues embellir nos parterres 
de leurs riches et magnifiques 
fleurs, ne peuvent passer l'hiver 
dehors dans nos climats. On les 
rentre en novembre avantles gelées, 
et on les remet en terrre au prin- 
temps dans un sol léger et sablon- 
neux. Il est même des espèces, 
comme le G. cardinalis, qui, étant 
continuellement en végétation, ne 
doivent jamais être laissées hors de 
terre, et qu'il faut par conséquent 
mettre dans des pots qu’on rentre 
dans la serre pendant la mauvaise 
saison. 
GLAÏEUL BLEU, JAUNE, PUANT. Ÿ, 
Iris. 
GLANDES. Petits sacs ou pochet- 
tes formés de tissu cellulaire, dissé- 
minées sur la plante. et destinées 
à séparer la sève des liquides d'une 
nature particulière. Celles qui en- 
tourent la base du carpelle fournis- 
sent aux abeilles leur miel. Linné 
les nommait nectarifères. Ce sont 
des glandes pleines d'huile essen- 
tielle qui percent de part en part 
les feuilles du Millepertuis; c'est 
à elles que la Pinguicule et la 
Glaciale doivent leur aspect cristal- 
lisé. Leurs noms indiquent leur 
nature et leur forme; elles sont 
dites vésiculaires (Myrte), ampou- 
lées ( Glaciale), lenticulaires ( Pso- 
ralée), globuleuses (anthères de l’A- 
gripaume), papillaires (Sauge-or- 
min), en godet (pétiole du Pêcher!, 
sessites (Borraginées ), pédicellées 
(Rosiers), etc., etc. 
GLAND DE TERRE. V. Buniox, 
CoNoPoDpE, GESSE TUBÉREUSE. 
GLAUCION JAUNE. Glaucium lu- 
teum. (Payot cornu, Chélidoine.) 
