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tant que sur des arbres vigoureux 
et sur leurs parties les plus séveu- 
ses, il ne faut pas trop se presser. 
Le commencement de septembre, 
pour les terrains frais, est préféra- 
ble au 15 août, et du reste, avant 
cette époque, il est difficile de dis- 
tinguer sürement les bourgeons à 
fruit de certaines variélés. Le prin- 
cipe, c'est qu'il faut greffer quand 
il y a encore assez de sève pour 
souder les écussons, mais pas suf- 
fisamment pour qu'ils puissent fleu- 
rir avant l'hiver, car alors on au- 
rait fait un travail perdu. Les bou- 
tons à fruit pris au sommet des ra- 
meaux réussissent mieux que les 
autres. Cette greffe n’est applicable 
qu'aux Poiriers; jusqu’à présent 
elle n’a point donné de résultat sa- 
üisfaisant sur les Pommiers. 
8 Greffe par application. On 
peut grefler non seulement en in- 
troduisant la greffe sous l'écorce 
ou dans une fente commune à l’é- 
corce et au hoiïs du sujet, mais en- 
core en l’appliquant simplement 
sur l’intérieur de l'écorce et le bois 
mis à nu. Cette dernière méthode 
se nomme greffe par application. 
On emploie, comme pour la 
greffe en fente, une portion de ra- 
meau portant deux ou trois yeux 
à bois; mai; la manière de tailler 
la greffe et le sujet varie suivant 
les circonstances. 
Deux cas peuvent se présenter : 
tantôt la greffe est de la même gros- 
seur que le sujet, tantôt c’est celui- 
ci qui est le plus gros. 
Dans le premier cas, l'opération 
est très-facile : on les taille tous les 
deux en biseau allongé, bien plan 
et de même longueur; on les ajuste 
exactement, et on les attache soli- 
dement ensemble. C’est la greffe à 
l'anglaise des jardiniers. 
Dans le second cas, c’est-à-dire si 
le sujet est plus gros que la greffe, 
ce qui arrive le plus ordinairement, 
voici comment on procède. Si le 
sujet n’est pas plus gros que la 
greffe, on le coupe d'abord carré- 
ment, puis on lui enlève oblique- 
ment assez d’écorce et de bois pour 
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former une place de même dimen- 
sion que le biseau de la greffe. Si le 
sujet est beaucoup plus gros, on le 
coupe aussi horizontalement, puis 
on enlève d'un côté jusqu’à l’au- 
bier une lame d'écorce telle, que le 
biseau étant appliqué sur la plaie, 
le hois de la greffe porte sur l’au- 
bier, son écorce sur les couches in- 
térieures de l'écorce, et qu'il n’y ait 
point de vide entre eux. Pour ob- 
tenir ce résultat et donner à la 
greffe une direction verticale, on 
l’entaille d’abord perpendiculaire- 
ment, et l’on fait partir le biseau 
du fond de l’entaille, de telle sorte 
qu'à son sommet se trouve un cran 
à angle droit qui repose à plat sur 
la coupe du sujet. L'essentiel est de 
faire coïncider le plus exactement 
possible la greffe et le sujet, el d'é- 
viter de former une courbe disgra- 
cieuse à leur point de jonction. 
Dans tous les cas, une fois que la 
greffe est attachée, il faut recouvrir 
exactement les plaies avec une cou- 
che de cire à greffer. Celle de Christ 
est la meilleure. (V. CIRE A GREF- 
FER.) 
Ce qui fait le mérite de cette 
greffe, c’est que non seulement elle 
est d’une exécution très-facile, mais 
encore qu'elle convient au bois de 
tout äge et peut se pratiquer en 
toute saison. 
Terminons ces détails, que quel- 
ques mois de pratique apprendront 
mieux que tous les préceptes, par 
la description gracieuse que l’au- 
teur des Georgiques françaises nous 
a laissée sur les merveilles de la 
greffe : 
Soit done que d’un rameau la blessure 
profonde » 
Reçoive un plant choisi dans sa fente 
féconde, 
Soit que le sauvageon que l’art veut cor- 
riger 
Dans ses bourgeons admette un bour- 
geon étranger, 
Ce ve” savant de vaisseaux innombra- 
es 
so ou ne retient que des sucs favo- 
cs ; 
L'arbre adopté s'élève, il se couvre de 
fruits 
