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plus grand dans toutes ses parties. 
L'H. nom, H. niger (Rose de 
Noël ou d'hiver), est également 
précieux pour ses qualités médici- 
nales et pour la beauté de sa fleur, 
qui vient nous faire sourire bien 
avant qu'aucune autre n’ose encore 
se montrer. Plus précoce aussi 
que tous les autres Hellébores, 
c'est au milieu des frimas et jusque 
sous la neige que la Rose de Noël 
épanouit son large calice pétaloïdal 
d'un blanc pâle lavé de rose. Son 
aspect indique bien que les feux 
du soleil lui ont manqué pour avi- 
ver ses couleurs ; mais on est heu- 
reux de la trouver encore au milieu 
de ce deuil de la nature. L'Hellé- 
bore noir croît naturellement sur 
les montagnes des Vosges, du Dau- 
phiné et de la Provence, d'où il a 
passé dans tous les jardins. Il se 
multiplie par éclats; tout terrain 
lui convient. Ses grosses racines 
noires et fasciculées sont mar- 
quées d’anneaux circulaires; elles 
ont, comme la fleur et les feuilles, 
une saveur àcre et amère qui en- 
gourdit la langue. Son principe vo- 
latil agit sur le cerveau; il réside 
plus abondamment dans la racine 
qu'ailleurs. On l’employait autre- 
fois comme purgatif drastique et 
comme vermifuge; mais les dan- 
gers qu'il présente l’ont fait aban- 
donner des médecins. 
L'H. vert, H. wiridis, ainsi 
nommé de la couleur de ses fleurs, 
est cultivé pour sa racine dans les 
jardins de campagne. La médecine 
vétérinaire l’emploie pour établir 
des sétons aux bestiaux et guérir 
les chevaux du farcin. Il nous vient 
de la Suisse. 
* L'H. prep-DE-GRIFFON (Pisse- 
chien, Herbe au bœuf), H. feti- 
dus, justifie assez ce dernier nom 
par sa mauvaise odeur. Il est très- 
commun sur les coteaux pierreux, 
ombragés et. incultes. Les racines 
du Pied-de-griffon participent aux 
qualités âcres et purgatives des es- 
pèces précédentes 
L'HercésoriNe, Helleborus ou 
Eranthis hiemalis, offre une jolie 
HEL 
fleur jaune assise dans une colle- 
rette élégamment découpée. Sa pré- 
cocité la rend très-propre à orner 
le dessous des massifs au premier 
printemps. Au lieu de n'y laisser 
que la terre nue, comme on le fait 
trop souvent, ne vaudrait-il pas 
mieux les émailler d’Helléborines, 
de Galanthines, de Perce-neige, de 
Corydales, de Scilles et de Prime- 
vères, qui viendraient dès le mois 
de février sourire aux regards et 
annoncer le retour des beaux 
jours ? 
HELMINTHOCORTON. V. Mov:- 
SE DE CORSE. 
HELVELLE. Ces Champignons, 
assez voisins des Morilles par leur 
forme et la disposition de leurs 
sporules sur la page supérieure de 
leur chapeau en mitre ou à bords 
rabattus, sont aussi comestibles, 
mais moins recherchés. On les a 
nommés Morilles en mitre où Mi- 
tres-d'eévéque. 
HÉLICIRYSE. Helichrysum (du 
grec hélios chrysos, soleil doré}. Ce 
beau genre est très-remarquable 
par ses involucres scarieux, dont 
l'éclat métallique, doré ou satiné, 
persiste très-longtemps quand on 
les cueille encore en bouton et 
qu'on les fait sécher la tête en bas. 
Les Hélichryses, aussi bien que 
les Gnaphales, sont vulgairement 
connues sous le nom d’Immortelles. 
La plus commune, la plus intéres- 
sante, celle qui sert aux emblèmes 
que l’on offre en bouquets, que 
l'on tresse en couronnes et que l’on 
dépose sur des tombes chéries, est 
lImMorTELLE D'ORIENT, H. orien- 
tale, très-répandue dans le Midi. 
Ses fleurs sont en outre usitées 
comme pectorales et diurétiques. 
Une autre espèce plus rustique 
et plus répandue dans les jardins 
est l'H. 4 pracrées, H. bractea- 
tum, bisannuelle avec des soins, 
mais généralement cultivée comme 
annuelle. Elle s'élève à 6 décimé- 
tres, et se distingue de ses sœurs 
par un vert feuillage et des écailles 
peu nombreuses et beaucoup plus 
grandes, formant autour du disque 
